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如今五月,正是吃小龙虾的季节。这一说到宵夜摊,就不免说到小龙虾。
每个夏季,全国小龙虾的消耗,那是以万吨计的。可见小龙虾的受欢迎程度。
各位网友不住调侃,小龙虾大概是最悲催的入侵物种,还得靠人工养殖才能生存。
这句话也从侧面说明,小龙虾的消耗速度。
江阳小的时候,回爷爷奶奶家时,那时候田里到处都是小龙虾。由于那时候人们对小龙虾没那么大热情,加上小龙虾对稻田的破坏程度相当大。所以那时候农民看待小龙虾如同洪水猛兽,想法设法的除掉小龙虾。甚至,还有不少人买专杀小龙虾的药。
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江阳还记得,当时他父亲下田捉了两大兜小龙虾。如今想来,怕是有一二十斤。
当然,并不是如同现在一般吃的。而是把每只小龙虾腹部的肉给剔出来,壳全部丢弃。最后炒出来只有一盘龙虾肉。
这是江阳记忆比较深刻的,也是小时候关于小龙虾唯一的记忆。后来,就没怎么吃过小龙虾。
直到近些年,小龙虾突然火爆。以往那些弃之如敝履的小龙虾,摇身一变,成为人见人爱的摇钱树。
价格也从无人问津到几十块一斤,可谓是翻天覆地的变化。
江阳想到这些,摇头笑了笑,把小龙虾放在盆里后,也就没管。小龙虾本身很脏,让它在清水里多泡一会儿。
忙完了中午,江阳去给小龙虾们换了一道水。他打算晚上弄来吃,诸叔拿的多,大概有两三斤左右。不过小龙虾本身可使用部位少,江阳也不怕吃不完。
孟晚秋简直快要被气死,这几天找工作相当不顺利。倒不是说没人要,只是开的条件太差。
心情不好的孟晚秋,并不想回家吃饭。她可不想面对来自父亲的冷嘲热讽,自己要走的路,跪着也要走完!
孟晚秋决定,再去看下一家。她还就不信,她孟晚秋找不到一个好的工作!
江阳从中午的时候就发现,自己厨艺有了进步,很明显!刀工也进步了,切菜更随心所欲。
而且关于火候的把握也提升了不少,往往能够通过食材的颜色以及散发的味道,大概判断出火候的程度。
更重要的是,他感觉自己没那么累了。
江阳心里有猜测,这是身体素质提升带来的变化。
江阳心中暗自想到,一定要优先提升身体素质!
嗯,一个好的厨师,怎么可能没有一副好的身体?绝对不是为了什么都市贴身高手之类的,嗯!没错!绝对不是!
晚饭时间忙完,江阳喜滋滋的看着系统的幸福感。收获明显上涨,到时候自己的身体素质还不是蹭蹭的往上走?提升到人体极限,也就一千多幸福感。也不远嘛!
到时候咱也是个都市特种兵,什么校花、白富美,通通要折服在哥的魅力下。想想,一个身手又好,做菜有好吃的男人,不是都市主角模板是什么?到时候还不是哭着喊着要嫁!哈哈哈!
江阳一时间迷失了自己……
“咕咕咕~”一阵声音传来。
江阳摸了摸肚子,从yy中醒来。唉~大高手也要吃饭。
江阳忍着饥饿,着手开始弄小龙虾。
小龙虾很脏,心中它是杂食性,什么都吃。曾经有传言说,小龙虾是粪坑里养殖出来的。是不是真的,咱不知道,可小龙虾处理上确实有些麻烦。
自家吃的话,尽量多刷洗几遍。去掉虾线和内脏,头吃不得就不要。反正也不是卖给别人吃,自家吃的,没必要。
处理小龙虾很麻烦,可小龙虾确实是一道美味。
江阳有耐心,也不着急。有好的食材,那当然得犒劳一下自己。
正在江阳处理小龙虾的时候,门口有人进来。
江阳听到,头也不抬的喊了句:“不好意思,打烊了!”
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