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将面筋蒸熟,用油浸润煎成面泡,或泡腥汤或加葱花一起炒食,味道跟肉差不多,是食素者代替肉食的好东西。但做来做去,面筋总要跟一些重口味的汤汁搭配才行,否则,就只是一块很有嚼劲面块而已,并没什么美好的味道。
现下唐锦翊想要将面筋放入米皮中,可真是个独特的吃法。
白知秋看着唐锦翊揉好面,又跟唐九二人在盆中一遍遍的按压清洗。没有经过高温发酵,又有如此大的力道,想必做出来的面筋定会更加劲道。
想到这里,心中倒多少升出了些期盼。不由撩起袖子,帮忙一起洗起面来。
其他学徒见状,也都加入了洗面大军,一会儿功夫,满盆面粉就只剩下了铺满盆底的薄薄一层面筋。
大火烧旺,锅中添水,面筋铺上蒸笼。
大家的馋劲儿一过,对食物的渴望便都化为了无尽的动力。
趁着闲暇功夫,他们把师傅教的东西全都复盘一便,不熟悉的地方需要相互交流,或请教师傅,或请教同学,每个人的脸上都表露出认真的神情。
厨房终于久违的热闹起来。
看着学徒们如此用心,唐锦翊自是欣慰无比,话比之前多了很多,恨不得把毕生所学毫无保留全教给这群可爱的人。
在为学徒们解答完问题后,他不仅不累,心中还十分舒畅。在房中转了两圈,看看这个又看看那个,怎么都觉得欢喜。
走着走着,他停在了唐九身边。
“累了么?”
唐锦翊这才有空关心一下他的唐九。
早知道唐九洗完面,擦了手,就一直靠在门框上,可那双眼睛却总粘着他转。
“不累。”
唐九浅笑摇头。
他又撩了撩唐九的袖子,扬着下巴指了指房内那群学徒,“咱们家清净惯了,一下子光听这么多人叽叽喳喳,烦了吧?”
唐九继续摇头,“主人高兴,唐九也跟着高兴。”
“哦?”
唐锦翊心中一热,却还不信自己的耳朵。
“连我都要累趴下了,你做得活比我还多,真的会高兴?”
“真的高兴。”
唐九的目光比月亮还温柔。
他说完看了眼房中忙碌的众人,目光停留在楚青身上。
那孩子长得漂亮,人又机灵,出身清白,还有学问,任谁看着都喜欢。如此优秀之人能吸引主人的注意再正常不过。
可不知怎的,当楚青笑容灿烂地朝他俩说话时,他的心又紧张起来。
确切的说,楚青只是在朝着唐锦翊说话。
“师傅师傅你快来,这面筋好香啊!”
“这会儿功夫,应该熟了吧?”
“快过来看看呀!”
白净的小脸像个瓷娃娃,双颊之上的两个小酒窝随着嘴部运动若隐若显。
这样可爱的人儿,连声音都是清脆悦耳的,时刻洋溢着勃勃生机……
不怪主人多情,就连他看了都不免心生怜爱。
想到这里,唐九心中忽然涌起一股奇怪的郁闷。
强烈的胜负欲望随之而来。
“好,我这就来。”
唐锦翊捏捏唐九手背,“你腿伤还未痊愈,还是歇会儿吧。我做好了面筋,连米皮一块给你端过来。”
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