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第86章（第3页）

他瞧出了元宁对冰淇淋的喜爱，但是因为年幼，所以还不能吃太多。

他这个冰淇淋蛋糕也会夹带点私货，算得上非典型冰淇淋蛋糕，以免吃多了伤小孩子肠胃。

元宁眼睛一亮，帮忙时就更积极了。

第一步是把蛋清和蛋黄分离，关飞渡一连敲了两个鸡蛋。

元宁觉着自己已经会了，就举手要帮忙。

关飞渡就指着剩下的三颗鸡蛋说：“这三颗鸡蛋也这样处理就行。”

元宁应下：“好。”

他动作显得小心翼翼极了，慢虽然慢了些，不出错就好。

关飞渡就拿出玉米油和牛奶搅拌，再加入过筛的低筋淀粉搅匀。眼瞅着元宁那边也已经把蛋清和蛋黄分离，他就把蛋黄液倒了进去继续搅拌。

烤箱已经开始预热。

在蛋清盆里他加了几滴柠檬汁和盐，又分批次加糖打发成细腻的蛋白。

元宁瞧着那原本澄清的蛋清成了乳膏状的白色，不由睁大了眼睛：“好神奇喔。”

关飞渡也翘起了嘴角：“对，所以我觉得烹饪是件很有意思的事。”

大盛朝人看见这一幕，却是对那白糖念念不忘。

能拿出这么多的糖来做蛋糕，真是好大的手笔，恐怕不管怎么弄，这糕点味道都不会差吧。

家境贫寒的百姓却是就此歇了心思，毕竟他们这拿不出这样珍稀的白糖，便是连想都不敢想。

至多就只是看个热闹。

之后就是把蛋黄糊和蛋白混合在一起，然后放进烤箱里烤。

在这个时间里关飞渡就做点水果酱充做蛋糕里的夹心。

他直接就挑了草莓。

元宁看出了其中的端倪，问：“飞渡哥哥，你也喜欢吃草莓吗？”

他喜欢吃草莓，这件事大家都知情，又担心自己是自作多情，所以没有问得很直白。

关飞渡点了下脑袋：“酸酸甜甜的水果味道挺好的，夹在蛋糕里面很好吃。”

元宁看出了他的表情里没有多少勉强，这才放下心来。

然后他就围观了关飞渡做果酱的过程，等做完了之后放在一边晾凉，然后装进冰箱里冷冻，就静待蛋糕胚烤好就行了。

等候时，关飞渡也没有闲着，而是开始制作冰淇淋基底酱。这一步骤也极其简单，基本上只需要添加原料，然后放在锅里搅匀，成功后又是放在一边等它凉。

元宁发觉每一步都有白糖的参与。

他觉着这种吃食大抵是不算什么发明的，只是或早或晚被人知晓而已，不由好奇地问：“飞渡哥哥，白糖是怎么做出来的呀？”

反正离蛋糕胚烤出来还有些时间，俩人就坐在旁边的卧室里休息。

关飞渡没料到元宁会问出来这个问题，哪有吃东西还特地问原料制作流程的，这也算得上是很少见了。

他一时有些卡壳，不过却并没有因元宁追根究底而烦躁。