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鸡肝、鸡心、鸡胗,这些可都是好东西,在杨齐看来,可是比鸡肉还好吃。
“这些内脏可都是宝贝,炖汤特别香。”杨齐一边清洗内脏,一边慢里条斯的对两个小丫头解释道。
小丫头和李巧燕听得连连点头,眼睛盯着那些内脏,仿佛已经闻到香味,虽然现在闻着只有一股鸡屎味。
鸡肠子杨齐已经准备扔了,突然听到堂屋门口的老娘说道:“小齐,这鸡肠子不能浪费了,你用鸡毛翻一下,你会不会?不好弄我来。”
“娘,会,我之前看过,我弄一下就行。”
鸡肠子翻好后,杨齐认真仔细的清洗了好几遍,毕竟这是装鸡粑粑的。
处理完后,杨齐将大公鸡剁成块,准备炖汤。
把鸡块放进锅里,盖上锅盖,开始炖煮。
至于炖鸡的佐料,杨齐只打算在鸡肉熟了后,加一点盐就可以,主打一个原汁原味。
“好了,等会儿就能喝上香喷喷的鸡汤了。”杨齐拍了拍手,满意地说道。
小丫头和李巧燕早就馋得不行了,围着锅边转来转去,时不时掀开锅盖闻一闻香味。
杨齐看着她们那副馋样,忍不住笑道:“别急,炖汤得慢慢来,越炖越香。巧燕,今天晚上就在我家里吃饭了。”
“不了,不了,杨齐哥,我回家吃就行了。”李巧燕说是这么说,但咽口水的动作就没有停过。
现在这个年代,可不会轻易在别人家吃饭,就算是吃,也会带着口粮去。
王秀兰也走进厨房,闻了闻锅里的香味,笑着说道:“小齐,没想到你还会炖鸡,手艺不错。”
“这不看着就会了嘛!”杨齐笑了笑说道。
不一会儿,厨房里弥漫着浓郁的鸡汤香味,整个四合院都被这股香味笼罩着。
邻居们闻到香味,纷纷探出头来,羡慕地看着杨家。
“杨家今天炖鸡了,真香啊!”
“是呀,我上一次喝鸡汤都不记得是什么时候了。”
“我也忘记上一次吃肉是是什么时候的事了。”
“哎,整天不是鱼就是鸡的,现在我就着咸菜,都吃不下窝窝头了。”
“可别羡慕了,谁让人家厉害呢,杨科长一个月大几十块钱的工资,杨齐又能够抓鱼卖钱,你看自行车都买了,一只鸡还买不起吗?”
“也是,我家男人一个月在钢铁厂累死累活才三十来块钱,我听说杨科长一个月都有小一百块钱的工资。”
“这么高呀,那天天吃肉都行了。”
“要不一会去杨家串串门?”
“我可没有那个脸,要去你自己去。”
……
邻居们那叫一个羡慕呀,当然,嫉妒肯定也是有的,但最多也只是闻闻,可不会在这个时候上门。
就连李巧燕这个小丫头,趁王秀兰娘仨不注意,都跑回家了。
鸡汤炖好后,老爹还没有下班,杨齐就盛了一大碗,端到王秀兰面前:“娘,你先喝,补补身子。”
王秀兰闻着浓郁的香味,拒绝道:“等你爹回来了一起吃吧。”
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