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救命!这也太好吃了吧?
世上是没有人能逃脱炸货的诱惑,几名学子吃得眉飞色舞,各个面带惊喜:“好神奇的味道!外皮脆脆的,里面又是糯叽叽的,最里面又是香喷喷的浆液,太好吃了!”
“呜哇!”
“居然还有这样的煎堆!我喜欢!”
“这种做法,也太棒了!”
“感觉不应该叫煎堆,上面写着……嗯?汤圆?”
学子眯了眯眼,看到牌子上的字样。他表情有点古怪:“这玩意,为什么要叫汤圆啊?”
官吏那边,尹博士也忍不住蹙眉。
明明是油炸的糯米团子,怎么叫做汤圆?应当叫做炸圆子,又或者叫做胡麻鎚子才是。
他想着不满意,使人去问问厨子。
官吏很快去而复返,把汤圆也可以直接下水煮熟食用的吃法禀报回来。
“还没直接煮熟吃?”
“汤圆汤圆,这般想想倒是合适了。”一旁的顾司马抚掌笑道。
“厨娘还说,汤圆寓意团圆,是中秋时节的吃食。”
“汤圆团圆,好好好。”
众人一思量,登时忍不住露出笑意。他们讨论片刻,又捡了个先前最期待的羊肉烤馒头尝尝。
与此同时,简雨晴也拿起一个。
从刚刚开始她就对羊肉烤馒头兴趣十足,非常好奇它的味道与后世的烤包子有那些不同。
外皮烤得焦脆,就连简雨晴都不得不佩服。就像她之前所说的一样,换做她也不能够控制一台陌生的烤炉。
偏偏小朱娘子所烤制的馒头各个金黄焦脆,呈现出极为诱人的状态。
咔嚓咔嚓咔嚓。
简雨晴张开嘴,轻轻咬下一口。
酥脆的声音此起彼伏,在耳边奏响酥脆的乐曲。牙齿轻易刺破看似坚硬的外皮,触及里里面蓄势待发的羊肉。
下一秒,仿佛无穷无尽的汤汁从里面争先恐后的涌出。
满溢的汤汁充盈口腔,带着重重热气和香味,胡椒、孜然、茱萸、大葱……数种香料与羊肉馅站在一起,昂首挺胸,先前冲锋。
即便简雨晴早有准备,也是被惊了一跳。
眼前的烤馒头,和未来的烤包子有七分相似。要说最遗憾的莫过于稍稍厚了些,同时也稍稍硬了些的面皮。
简雨晴又掰开一个,若有所思。
或许小朱娘子为了吸收掉多余的汤汁,让里面的羊肉更有烤制出来的焦脆感,才选用了偏厚同时偏硬的面团。
简雨晴一边吃,一边暗暗点评。
小朱娘子注意着简雨晴的神色,心里咯噔一下。她抿了抿嘴,不可置信地去看烤馒头。
此物是她从胡人手里学得。
与本土改良过的胡饼不同,味道更大开大合,直接暴力。小朱娘子几经改良,最终才做成现在的模样,甚至还在长安城里引发过一阵潮流。
到扬州城来,又有谁能比过?
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