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今天劳作了一天,晚上都不太有胃口吃饭,云荷便想着弄些容易下咽的东西,于是煮了丸子汤和腐乳炒菘菜。
腐乳是隔壁张大娘给的,说是弄多了,怕吃不完浪费,给他们送了一小碗。
苞米面和白面各取出一些,加水调成糊状,再把肉糜和切碎的菜放下去,简单放些盐和酱油调味,筷子顺着一个方向搅拌,直到面糊粘稠,用勺子沿着盘边舀出一匙,放到烧开的水中就成了。
云荷手劲巧,丸子即使不来回颠倒也能成圆状。
刚把最后一个菜盛出锅,秦安也沐浴出来,一身水汽,进来时鼻子耸动,“好香啊。”
“饿了吧,吃饭了。”云荷舀了一瓢水进锅,留着洗碗用。
吃了两口饭,秦安问云荷想不想上山挖春笋。
云荷放下碗,问道:“去之前我们住的山洞那边吗?”
“嗯。”秦安给她夹了一个丸子,“靠近路边的山估计都被薅完了,只能去深山。”
怪不得最近菜市场多了很多野味和菌菇,云荷兴致高涨,“去,明天就去。”
……
晨光微露,阳光透过窗户照在还未起床的人身上,暖洋洋,叫人只想一直躺着。
云荷挣扎着起身,长叹一口气后下地穿鞋。
秦安已经准备好,还热好早饭等她,顺便收拾出一大一小两个背篓。
早上不太有胃口吃东西,云荷简单吃碗粥就饱,秦安眯眼看着,心想等下在山上要给她找点东西填肚。
不出秦安所料,附近山上的东西已经被薅完了,春笋、野菜、野果……什么都没了,只剩下在努力抽条的树枝。
云荷一手叉腰喘气,另一只手被秦安拉着,“后面……真的还有……东西吗?”
秦安一个用力,把她提上来,“有的,再前走半个时辰就有一大片竹林,还会有野菜野果。”
半个时辰!云荷咬牙跟上。
……
半个时辰后,云荷蹲在地上拔笋拔的不亦乐乎。
“咔嚓——咔嚓——咔嚓——”刚拔下来的小胖笋只在云荷手里待了一眨眼,就被她递给身后人,“秦安,这笋好肥呀。”
看着瘦瘦一条,实则肉质肥嫩,光听声音就觉得好吃。
秦安亦步亦趋跟在云荷后面,专门整理她拔下来的笋,“是挺肥,不过我们要拔这么多吗?”
已经拔了半背篓,要是吃不完怎么办?
说话的这点时间,云荷又拔了几颗,她趴到大背篓边翻了翻,“可以做成酸笋,能存很久,夏天没胃口就炒这个,十分下饭,你没吃过吗?”
“只吃过新鲜煮的,酸笋没吃过。”从前他住山洞只会水煮新鲜的笋,腌菜这类事,他一窍不通,基本是山里有什么,他就吃什么。
“没关系,我会腌,我腌给你吃。”“咔嚓咔擦”的声音太解压,云荷刚说完话,转头又去拔笋。
最后拔了一个时辰,装了大半个背篓,被秦安硬拉着走了。
春天,各种野果也相继冒头。
江南的山没有北地这么多、这么高,云荷在遇到秦安之前基本没上过山,很多山里有的玩意儿她也没见过。
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