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万个面包以后
相关性方法得以成立,是以事物间存有普遍联系这一客观事实为根据的。由于事物间普遍联系,因而相互作用,相互影响。
思考的盛宴
过去在菲律宾,“面包师”和“面包房”会让人联想起没受过教育的人在杂乱的
厨房里苦干。但自从1989年管理学教授兼食品企业家卢克开了法国面包店后,那
两个词的含义就变了。他的制作间环境整洁,设备先进。
卢克是有条不紊地进入食品行业的。1984年在欧洲旅行时,人们排队争相购
买新出炉的面包的情景给他留下了深刻印象。回国后他首先研究当地市场,了解
需求。调查表明,法式面包和新月型面包有市场。
1989年9月卢克在马尼拉市大型百货商场SM城开了第一家法式面包店。即刻
生意火爆,为买面包人们排起了长队。如今,法式面包连锁店已有五家分店,分布
在马尼拉市的各个有利地段,共有员212400人左右。
对卢克来说,成功意味着拥有一百万以上的顾客和最先进的面包房,顾客可
以看到面包的烤制过程,这在菲律宾还是第一家。“成功对我意味着我有能力提高
当地的面包烤制水准。”
尽管对其面包的需求不断扩大,有兴趣购买特许权的人也在增多,卢克还是
打算控制分店数量,起码目前是这样,以“确保面包店的质量、声誉”。
虽然生意增长得比预期快,卢克却很清楚自己的目标。“我还有很多事要做。
目前,对我不存在摊子过大的问题,也不是功成名就的时候,我们会遵从市场的导
向,也许我们做事与常规不一致但我们在留心观察。”
这位35岁的企业家不仅做生意有条有理,对待自己非凡的成功也条理分明。他
倡导什么就实践什么。他以教授的姿态娓娓道出自己对待成功的“条理”:“要认识
到随着生意的扩大,你不能事必躬亲。”他警告说:“你务必认识到而且正视自己的
所长是有限的,集中精力做自己擅长的事,有些事情要委派他人去做,但高尔夫球
要亲自去打。”卢克集中精力思考市场创新和战略,一批能干的专职经理替他经营
各分店,直接向他汇报。
务必身先士卒。“不论是早到会,还是在细节上小心谨慎,在各方面你都要树
立榜样。”
务必与雇员沟通。“告诉他们公司目标、市场占有率、竞争对手是谁、对手在干
什么。”
务必注意经营管理、财务管理和市场管理,尤其是后者。“对于刚刚起步的企
业来说,成功只能是市场营销的成功,否则利润便无从谈起。”
卢克眼里盯着对手,心里想着市场,打破“作坊”模式,实现最终目标:“二十年
后我们会成为一种模式。”
【定义解析】什么是求同法
求同法又称“契合法”、“唯一契合法”,是判明现象间因果联系的穆勒五法之
一,属于不完全归纳法。如果被研究的现象出现在各种不同的场合中,探求这一现
象存在的原因可将这些不同的场合进行比较,排除它们之间不同的情况,寻找出
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