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后来，螺蛳粉被带火了。

随着柳州螺蛳粉的名声越来越大，或许受到网络影响，柳州的年轻一辈似乎比以前更喜欢吃螺蛳粉，她的店子生意也渐渐变得比以前更好一些。

眼看着日子过得越来越顺，像是一辈子顺得都能看到头似的，忽然来个急刹车。

那时因为各种各样的原因大家不好出门，她也不好开店。

各行各业都很难，旅游也好餐饮也好，抗不下来的直接关门，扛下来的几乎都在吃老本。

好在她的铺子是居民区底下买的小店，而不是在大路边租的商铺，所以不用额外支付房租，总归是熬了下来。

随后，旅游业报复性恢复，柳州靠着螺蛳粉莫名从全国各地景区之中杀出重围，大量游客从全国各地涌进来，不少本地商业都跟着受益。

就连某个原本冷清得准备要拆迁的本地夜市也被盘活，现在每到晚上就热闹得很。

香螺小吃店开在居民区里，名字不带螺蛳粉，也不是什么网红店，除了过年过节时会被全国人流量冲击影响以外，平日里倒是不太能吃到这波流量福利。

有时，来店里吃粉的老客会替她打抱不平：“你这家店的味道比后面开的那些连锁网红店好多了，你看人家每天排那么长的队，再看看你这里……”

听过这些话，云姐总是笑笑，倒也没放心上。

香螺小吃店肯定是赚钱的，毕竟固定客人不少，偶尔还会有几个游客不知怎么摸进店里，给店子多带些收益。

只是很赚吗？倒不至于。

毕竟这家店平时中午客人不算特别多，晚餐大多时候坐不满，倒是宵夜期间还陆陆续续有那么一两个客人到店消费。

居民区的小店嘛，就是这样的，除了饭点以外大多数时候都很闲。

拉长营业时间也是为了能多卖几碗粉，再多赚几个养老钱。

云姐没指望店里的客流量增多能持续多久。

既然店里来了外地客人，那就好好干，让大家多吃点好的吧。

……

《柳州螺蛳粉居然还放这种配菜？》笔记发出之后第三日白天，这篇笔记在小紫书和逗音的流量忽然上涨，浏览量从之前的不足800，一下涨到上万，并还在持续上升。

来自小众点评的流量，开始往其他平台流去。

好些小众点评的用户也会看其他平台推荐，多个软件一起玩的人也不少见。

有些网友会在小紫书或是逗音看完美食推荐之后，跑到小众点评搜评价，毕竟小众点评的评价数量多，相对更直观一些。

而在小众点评看过评价笔记的人，也有可能反过来在小紫书或是逗音搜索。

这种通常不是为了看笔记推荐，而是看笔记推荐底下的网友评论甚至吐槽。

不少网友因为点评的打分点评机制太麻烦，不喜欢在点评留下自己的评价，更不愿意单独发笔记吐槽或是推荐。但在网上看见相关视频或是图文笔记时，很愿意在里面叭叭一两句。

方便。

目前在小紫书或是逗音，搜索香螺小吃店时，排在第一位的，就是小迟没吃饱的图文笔记。

于是，她的笔记热度开始上涨。

算是误打误撞吧，禾嫒尺在发笔记之前不知道自己偶然进入的这家香螺小吃店，其实和大部分柳州螺蛳粉店稍微有些区别。

区别主要是在豆腐酿。

把豆腐酿放在螺蛳粉里泡着吃的吃法，其实哪怕在柳州，也不那么常见。

笔记浏览量增加，这个吃法也开始得到少量讨论热度。

不少网友在笔记底下讨论哪儿的豆腐酿好吃，豆腐酿的糯米党和肉党也各自有分歧，还有网友在笔记底下晒自家做的豆腐酿。

评论区歪楼歪得厉害，不影响笔记热度上涨。

笔记看的人多，知道香螺小吃店的人也会变多。

原本这家店日常就有不少居民光顾，基础流量不算少。再加上每日都有那么些游客看过笔记之后到店打卡，晚餐饭点时分，店门口忽然就排起队来。

人都是好奇的。

一家开在居民区的小店排起队伍，自然就会引来各种各样的目光。

别说游客了，就连平时住在附近，偶尔会去店里吃粉的本地居民也会产生疑问，原来这家店这么好吃吗？怎么外地游客忽然来排队呢？