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用餐体验不太好,又加深了杜嵩认为广西菜不好吃的印象。
午饭后,自家女儿缠着他,说晚上想去崖边鼎锅饭吃饭时,其实杜嵩最初并不同意。
因为他在点评上查过,这家店的评分数量只有三十多条,评分总数也只有3.8,连4分都不到。
在阳朔,4.4分的店体验都这么一般,3.8分的店岂不是更差?
而且店子位置又偏,天知道那里到底是个什么环境,也不知道会不会有乱收费的情况。
他女儿说:“这是探店up主推荐的店呢。”
杜嵩:“现在的探店视频都是恰烂钱的,随便看看就好,哪有人真跟去吃啊?”
女儿:“视频评论区有本地人说味道确实很好,他们当地人都会专门开车去吃。”
杜嵩:“评论区可以刷,晚上吃火锅怎么样?爸爸吃不惯广西菜。”
见自家老爸不同意,转头,杜嵩女儿又去找自己妈妈。
最终让杜嵩松口的并不是她女儿,也不是他老婆,而是郭清一家。
“这个探店up主之前在鹏城推荐的店我们也去过,她视频里的评价还挺中肯,应该是真吃过才推荐的。”郭清老公建议道:“试试呗,反正下午我们也要去遇龙河,近。”
两家一起出门玩嘛,要顾虑的东西总是很多,女儿朋友的家长说想带孩子去试试,倒也没必要不给面子。
“行吧。”想着吃顿饭,在哪儿吃不是吃,杜嵩便也应下来。
晚上,两家人开车前往崖边鼎锅饭,发现这家店虽然地方偏,停车场里车却很多时杜嵩想的是——
好家伙,又是一家被吹起来的网红店,花多少钱买的营销?
景区餐饮业是好赚啊。
进店点餐时,他看着四周环境和菜牌上的菜品名:“你们看着点吧。”
脑海里想着两家人对环境和饮食的要求不同,明天得分开换点其他菜系的店吃。
这个想法只持续到饭菜上桌,他把第一块酸芋苗焖鱼放进嘴里前。
店里的大厨做鱼有一手功夫,新鲜宰杀的鱼肉紧实嫩滑尝不出半点腥味,蘸上咸酸带些辣味的酱汁,配上店里用小鼎锅焖煮出来的米饭简直一绝。
还没等其他菜端上来,他已经就着焖鱼干掉大半碗饭,就连他那平时不怎么喜欢吃大米饭的女儿,也在干掉两大块鱼肉之后,用酱汁下了几口鼎锅煮出来的大米饭吃。
柴火灶配大铁锅烹制出来的美味粗犷朴实,是在鹏城那些开在大商圈里,装修漂亮的餐馆里很难尝到的味道。
随后芋头鸡、芋儿白菜、酸笋炒牛肉、田螺酿、小鱼丝瓜汤等几个不同菜品上桌,他更是吃得话也不多说几句。
桌上另外几人倒是边吃边聊天。
“广西菜原来是这个味,比我想象中好吃很多,怎么不出名呢?”
“那也不是所有厨子都能做得好呀。厨子不一样做出来的菜都不同,连青菜都炒得比我们中午吃那家店好一些。”
杜嵩老婆:“现在的探店达人还真有两把刷子,这么偏的店也能找到,她还介绍过当地什么其他店吗,回头我们再看着试试怎么样?”
杜嵩没插话,还趁机刮两块锅巴配着菜吃。
饭后,其他几人已经开始交换意见商量明天吃点啥,期间还偶尔提起介绍这家店的探店up主。
杜嵩认为美食号的推荐总是不那么靠谱,这家店好吃估计也就是偶然。他独自打开小众点评,开始仔细翻看崖边鼎锅饭的评价区,想整明白这家店到底怎么回事,为什么评分才3.8。
打开评论区,他发现其实这家店的评价大部分都是四五星好评,店子评分低,大概是跟点评的商家评分系数有关——
时间长没人点评,商家评分就会自动下降。
看评论期间,他发现这家店的最近评论几乎都被同一个ID霸占,也不知道这人怎么回事,在店里吃这么多次,几乎把大半菜品都尝了一遍。
“要说刷分也太明显了吧?”号的等级倒是不算低。
他点进对方的个人空间,从上往下拉,发现这位名叫小迟没吃饱的用户之前在广西去过不少店铺消费,好些桂林阳朔甚至鹏城的店铺都留有她的下评论和足迹。
评论内容有褒有贬看起来十分中肯,看记录还曾发布不少关于美食的笔记,应该不是刷分号。
而且常驻地区是鹏城,口味和评价标准估计跟他们也能更接近一些。
关注一下,回头可以参考着吃吃看,这种在小众点评真吃真留评的人瞧着比什么P站探店up主靠谱多了。
“差点忘了,先给个好评。”
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