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第43章（第2页）

“小娘子备的有些少啊。”

“是啊，今日杂耍班子来的人多，小娘子该多备上些。”

听着众人的抱怨，沈之禾无奈苦笑，心想三百块鸡排就让自己跟王二娘炸的双手发软，若是在多些，今日收摊回去，恐怕连衣服都脱不了了。

但此话自然不能说，她从木桶中取出盖着盖子的竹筒，拔掉盖子，露出里头白嫩如豆腐般的姜撞奶，笑着道：“诸位尝尝别的吃食吧，我这关东煮也是用高汤熬制了一宿，味道香醇，那姜撞奶用的则是上好的牛乳与老姜，入口香甜。”

“当真？这姜我们可是都吃过的，味道辛辣，如何能香甜可口？”一位妇人满脸疑惑，但介于沈之禾摊位上的吃食一向味道极好，她沉吟片刻，想着这几日自己本就有些受凉，家中婆婆给自己煮的姜茶，辛辣无比，实在难以入口，“给我来上一碗。”

接过那妇人递来的银钱，沈之禾将手中的姜撞奶递到妇人手中，只见那竹筒很精致，边缘的毛刺都磨得十分平整，大约是几人都不会雕篆花纹，上头倒是用米糊黏着一张剪纸，边上还挂着一把竹子做的小勺，正好方便食客食用。

妇人眸中闪过赞赏，拔掉盖子，挖了一勺送入口中，大约是一直放在包着棉被的木桶中保温，姜撞奶入口还是温热的，如豆腐般的口感，香醇爽滑，虽有姜味却不浓郁，被牛乳的香甜中和，软滑的姜撞奶顺着喉咙下滑，不多时一股暖意从腹部满满散向四周。

“不亏是沈小娘子，能把这生姜都做的这般好吃。”妇人慢条斯理吃完手中的姜撞奶，“再给我包上五份。”

第38章方子

顿了顿，那妇人鼻尖微动，嗅着方形铁锅中飘出的香味，染着红色豆蔻的指尖点着锅中的串串道：“这个吃食，拿一串给我尝尝。”

顺着她的视线望向自己的关东煮，沈之禾大喜，虽说方才周莹让人买了些走，之后便再无人问津，还以为今日卖不掉了。

不知是

因为太过新奇不敢尝试，还是为何，总之来的食客大多都是要一份鸡排就走了，而眼前这娘子一身绸缎，乌云般的发髻上簪着一支镶着碧玉宝石的珠钗，瞧着就是位大客户。

她转头指着锅中的关东煮一串串替她介绍。

“您需要荤的还是素的？”沈之禾原想着取一串牛肉丸给她，转念一想恐怕有人不爱荤腥，不如问上一嘴。

“就来上一块你放才说的笋吧？”大约是沈之禾方才的介绍深得她心，那妇人指着骨汤中的笋块笑着开口。

正如沈之禾所想，这位夫人平日里喜好素食，尤其爱笋，说起来也是巧，那日在屋后砍竹子做竹筒时，她隐约瞧见有好几颗冬笋藏在厚厚的积雪之下，那可是极好的东西，没想到这大冷天的还有笋，她立马扛着锄头就把那几颗冬笋刨了。

且不说那笋用来做关东煮好吃，拿来炖腌肉也是一道极美味的菜。

笋块切得较大，沈之禾并未用竹签串起，她取过一侧略小些的竹筒，用勺子舀了一块笋放入其中，浇上一勺骨汤，随后又取了根竹签挂在竹筒一侧的耳挂上，笑着递给那妇人，轻声提醒，“夫人，小心烫口。”

笋块在骨汤中煮了许久，早已入味，一口下去，冬笋的鲜甜与骨汤的浓郁完全混合，鲜香可口，那妇人捏着竹签细细品尝，回味片刻后才将手中的签子放下，以往自己也常吃笋做的菜，但基本都是与肉放在一起红烧，这种吃法还是头一次见，倒是十分新奇，味道也着实不错。

“劳烦小娘子为我每样包上五串。”

先前周莹派人买了五串，这位夫人又要了五串，一下子锅中便空了一半，方才还在犹豫的食客，哪还顾得上迟疑，飞快上前，不过一炷香的时间，沈之禾摊位上的吃食就被一扫而空。

来晚的人瞧着沈之禾空空如也的食摊，只能遗憾离场。

“你这是哪家的吃食？为何闻着这般香？”正瞧着台上杂耍精彩的钱三，忽然嗅到一阵香味从身侧飘来，今日为了看杂耍占个好位置，自己只胡乱吃了碗粥，便匆匆赶出了家门，眼下正好饿了，边上那竹筒中串串的香味像一只小手似的，疯狂撩拨着自己。