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不过用来制泡椒,也足够用了。
等回到家后,小姑娘也正好把两锅开水都烧好了。
看到谢瑾回来,叫了一声:“相公。”
谢瑾拿着一大块生姜,和小小一袋的糖块,语气也不自觉有些轻快。
“开工!”
现在材料已经备齐,一声令下,小姑娘就跟在他屁股后面,随时给他打下手。
谢瑾单独将挑选好的绿色辣椒,先放到热水里焯了一下。
因为要想做成那种卖相好的黄色泡椒,就必须用绿辣椒泡制,红色辣椒怎么做出来,都是不会变色的。
把辣椒焯完水后放到一边等它晾干。
等待的同时,谢瑾把另一锅干净的热水,倒入了陶罐中,等它完全放凉。
然后看到小姑娘站在一边,因为帮不上忙而一脸忧郁的样子,谢瑾笑了笑。
于是又指挥着她,把姜块洗净后,细细的切成了薄片。
等到陶罐中的水差不多接近了室温,辣椒也晾的差不多了。
把竹条用开水烫过后,将辣椒一个一个细心的压到了罐底。
然后再把姜块糖块和盐巴,一齐放入。
最后盖上陶罐,在罐口倒上一圈水密封好后,就大功告成了!
“齐活!”
谢瑾擦了擦额头,一脸轻松的笑道。
小姑娘也蹲在地上,眼巴巴的看着圆滚滚的陶罐。
相公说这些能卖个好价钱呢!那这可都是白花花的银子呀!
容婉儿目不转睛的盯着,生怕它一不留神就跑了。
然后抬起头看着相公,一脸期待的问:“相公,这要等几天呀?”
谢瑾愣了一下,挠头道:“额……这个我也不太清楚,应该用不了太久吧……”
他虽然知道泡椒大致是怎么做的,但要几天才能做成,他还真不太了解。
三天?
五天?
还是半个月?
“可能五六天就差不多了吧……”他有些不太确定的说道。
没想到相公竟然被自己问住了,小丫头好像听到了一个天大的事情。
故意掩嘴轻笑道:“原来相公,也会有不懂的事情呢?”
谢瑾笑着,点了点她那还微微发红的鼻子。
“那是自然,可没我家婉儿懂得多。”
小姑娘闻言,立马装作一脸受用的样子,咯咯的笑了起来。
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