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第177章（第2页）

但这种所需的方法和对皮子的要求太高太精细，所以需要不停地练，就连毛姨这样的能手，在铲皮子想要将它铲到薄如蝉翼时也做不到。

关于这个法子，姜青禾只能暂时先想想。

所以在这个冬天里，牧民们都有各自忙碌的事情，哪怕开春忙碌的时候也不曾懈怠，尤其关于沤肥。

这种对于姜青禾来说是个酷刑，没有人能受得了沤肥时的味道，牧民当然也一样，因为牛羊粪基本不算臭，除非是腐烂的。

但是沤肥咋说呢，好比现在姜青禾站在这里，隔着远远的一路，都能闻到对面在搅拌时的臭味。

“哦，怎么能这么臭！”吉雅捂着鼻子抱怨。

对岸的高奇格跳脚，他干呕了声，“图雅，能不能不要这个东西。”

“可以啊，”姜青禾笑眯眯地说，“那今年的高粱、荞麦、黏黍子什么的，都不要了嘛。”

吉雅和高齐格闭嘴，谁会不喜欢吃荞麦和高粱呢。

姜青禾心下颇为好笑，其实她的认知也有错误，她以前单纯地以为牧民爱吃青稞、面粉和挂面。

但并不是的，青稞是因为好种，面粉是真的爱吃。

不过在开地之前，姜青禾带来了种类丰富的粮食，比如荞麦、高粱、软硬糜子、黍谷子、谷子、红豆、黄豆、苞谷面等等，看看大家喜欢吃什么，到时候多种些。

这为一众牧民打开了另一扇大门，他们发现自己压根没有那么爱吃青稞。

他们最喜欢的是高粱，不管是煮着吃，还是用高粱面做的粘糕、面条和煎饼都爱吃。

其次是软糜子磨成的黄米和红豆，做的粘豆包大家也赞不绝口，他们还喜欢用硬糜子炒出来的炒米，比小麦还要受欢迎。

甚至连黏谷子这种牲畜不是很爱的东西，但却被牧民所喜欢，蒸成的白小米能吃好多，甚至超过了青稞面做成的糌粑在他们心里的地位。

苞谷面也没人排斥，做的馒头大家也很愿意吃，荞麦就是好吃不耐饿。

这些粮食极大的丰富了牧民只有羊肉、奶制品包括一些面粉的生活，虽然他们最喜欢的还是肉，可这饱腹感极强的面食，让他们头一次产生了吃饱喝足的感觉。

所以姜青禾给他们定下了以高粱为主，其他各种粮食为辅的耕作结构，未来还可以再调整。

她还曾笑话大家实在太好养活，因为喜欢吃的这些粮食完全不挑剔，不用太精细也能成活，刚好适合他们这些刚种地的新手。

但是好养活是好养活，该上的肥还是要上，这让大伙极为痛苦，姜青禾听了一耳朵的牢骚。

直到长老喊她，“图雅你来一下。”

大家才不再嘀咕，姜青禾走过去，长老指了指前面那条小路，“走吧，去瞧瞧。”

牧民们要开的荒地就在这条小路的尽头，那里小溪汇聚到了庞大的黄水江里，只要能把两岸荒地开垦出来，真的可以实现粮食铺满田野。

姜青禾扶着长老走过了一个缓坡，她伸手撩开一旁垂下的树枝，“这里要尽快开一条路出来，不然农具都不好运。”

这条路实在太窄，要开路就得把两旁的树给砍掉，然后再填土，才能成为一条大道。

在这里当着长老的面，姜青禾也说起曾经跟土长说过的话，“人还是太少了。”

不同的是长老也赞同，“真的太少了，羊都比我们人多。”

他拄着拐杖走过一个台阶，稍稍喘了口气接着说：“等走敖特儿的人一离开，能留下种地的更少了。”

姜青禾稍微思考了下走敖特儿的意思，其实敖特儿就是帐篷的意思，走敖特儿意味着牧民带着小帐篷和勒勒车，离开驻扎点去更远的草原放牧。

牧民虽然选择定居，但作为游牧民族，他们依旧要保留自己的习俗，没有办法割舍下，所以就让一部分人带着羊群去放牧，短暂地进行转场。

到要剪春毛时将羊群带回来，然后等剪完春毛之后，再转到贺旗山背后的高山夏牧场放牧。

这一批人走了之后，留下的照顾产羔的母羊，挤奶做奶制品，还要修路、翻地、下种等等事情。