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赵奶奶告诉大孙子做腊肉的过程。
那确实没必要现在就去砍柏树枝,快要熏时才去砍也来得及。
其实这个时候他们蜀省有条件的人都早早腌起了腊肉。
赵家现在才开始做,已经算晚了。
不过蜀省的冬天还长,现在做也来得及,赶得上过年。
吃完饭,赵想去山上掏兔子,赵爷爷去镇上割肉,赵奶奶则是在家里准备腌肉的调料。
家里的盐也不够,需要赵爷爷再买一些回来。
赵想背着背篓,他现在上山身后已经没有人跟着了,也没有人追问他为什么上山。
在挖药草的时候,顺便打了一只野鸡。
对方在抱蛋,赵想趁机拿着石子把它打晕了。这可是原主的绝技,赵想练过飞镖,两者相结合便让他创造出了用石子打晕野鸡的效果。
先把野鸡蛋放后,再把野鸡捡起来,用草绳捆住它的双脚和翅膀,再放到背篓里,用挖到的药草盖好。
挨着村子的山上猎物不多,能打到一只野鸡赵想也心满意足了。
背篓里有他挖的干艾草和鱼腥草。
艾草就不说了,鱼腥草他是在个山窝里发现的,那里比较潮湿,有一个浅水窝,水边长满了鱼腥草。
赵想能放过它们吗?
当然是不能了,所以他挖了不少鱼腥草,特别是它们的根,凉拌可好吃了。
有它们做掩护,赵想便平安把野鸡和野鸡蛋带回了家。
“阿想回来了?正好,肉腌好了,我们今天中午就随便吃一点吧!”
早上吃的是面条,中午肯定不能再吃面条了。面条可是细粮,哪家也经不起这么造的啊!
所以中午还是红苕稀饭,也就只有这个饭在他们里可以随便吃了。
怪不得赵想穿越前,听好多老人说这辈子都不想再吃红苕稀饭了,他们都吃伤了。
“好,我去捞泡菜,顺便把鱼腥草也一起拌了。”
赵想放下背篓,把野鸡和野鸡蛋拿出来后,才把背篓里的艾草和鱼腥草倒出来。
“哟,今天抓到野鸡了?还有野鸡蛋啊!”
赵爷爷从外面进来,就看到孙子今天的收益,真是不错。
“对啊,我去山上的时候,它居然在抱窝,我就一石子把它打晕了。”
赵想把野鸡递给老爷子,让他先把它放到鸡棚里养着,回头找个时间把它杀了。
“我先把翅膀给它剪一下,免得它飞。”
赵爷爷接过野鸡,剪翅膀去了。
“这野鸡蛋还是新鲜的,里面没有小鸡。”
赵奶奶用油灯照了一下这些野鸡蛋,里面都没有小鸡可以吃。
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