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看着锅里的肉和骨头,再加上四只兔子他们也吃不完啊!
“不,全吃了。骨头还要埋起来。”
赵想这么一说,两老全懂了。
“对,全吃了。”
一天全弄了,吃不完可以放起来,现在天冷放个两三天也不会坏。
“老头子你去杀兔子,我烧热水。”
奶奶把铁锅刷干净烧水,至于去镇上割的肉也一起和兔子肉炒,正好买的都是肥肉,可以用来炼猪油。
用这油来煮兔子肉,肯定很香。
赵想还不知道在他回来前,爷爷奶奶想直接做肥肉给他吃。七十年代的人都馋肉,因此格外喜欢大肥肉。换成原主会很高兴,可是赵想估计自己吃不下。
他肥肉如果是土猪肉,也顶多吃两块就不行了。
赵想帮爷爷杀兔子,剥下来的皮老爷子都留好,回头硝了不管是做衣服还是做手套,可暖和了。
山里人基本上自己都会硝皮毛,因此也不必拿出去找人帮助硝。
赵想看着爷爷手起刀落,四只兔子就放完血了。
他接过一只兔子帮着一起剥皮,要不是原主有经验,他还不敢下手了。虽然他没做过,但是脑子里有,身体也有记忆,动作慢一点也剥好了一只兔子皮。
“想子剥皮的动作虽然慢了点,但是这皮剥得很完美。”
赵爷爷看着自己有些缺口的皮毛,觉得自己在这方面还不如孙儿做得好。
“爷爷动作快,不像我慢吞吞的,碰到急性子的人,我俩肯定得打架。”
赵想打趣自己。
“哈哈,还真有可能。”
赵爷爷想了想说道。
“爷爷,我把兔子给奶奶提去。”
赵想把剥好皮的兔子放到菜篮子端给奶奶,他们这里都没有院子,不敢在外面剥皮,因此整个杀兔子和剥皮的过程都是在厨房里完成的。
赵爷爷把皮先处理了一遍,把上面的血渍这些处理一下,然后就用土办法也就草木灰来硝皮。
这样特别省钱,许多人家中都是用这种土办法来硝皮的。
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