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第80章 天府珍味食肆（第1页）

“好啊，都听大哥的。”麦秋月点头。开一家店，事务繁琐，有人服其劳，她也乐得轻松。接下来筹备食肆的事情，就有大哥二哥去忙了，铺面问题倒是好解决，张若棉给的这个铺面位置还不错，这店面位于热闹的街市之中，客源不愁，铺面不大，之前也是做吃食生意的，倒也没有张若棉说得那么经营不善。毕竟这铺面的地理位置就很有优势。接着便是人，之前的那套班底，张若棉直接带走了，不给之后的相处留隐患。麦秋月亲自去牙行，最后选了五个女人，一个账房，两个小姑娘给她打下手，学厨艺，还有两个中年女子，帮忙打扫洗碗这些。店铺布置得比较简单，桌椅皆用实木打造，墙壁上挂着几幅水墨画，营造出一种雅致的氛围。选了个吉日，天府·珍味食肆就开张了。食肆开业这天是休沐日，麦秋月也没有大张旗鼓的，麦家人自己来捧场。“秋月！”“小春！太好了，我还怕你不能出来呢。”麦秋月看到竹小春也很高兴。“你的食肆开业，我怎么能错过。”竹小春随着麦秋月走进食肆，看着简单却雅致的装修，不得不说，这审美还是不差的。“大哥二哥，嫂子，小宝，我给你们介绍一下，这是我的好姐妹，竹小春，小春，这是我大哥，二哥，嫂子，还有这个，麦小宝，我们家的小宝贝。”“这就是救了你的小春姑娘吧，一直也没机会跟你道谢。”张若棉主动上前。“嫂子客气了，秋月也救了我，还给我做好多好吃的呢。”“小春姑姑好。”“诶，你好，幸好，我们小宝要好好长大呀。”看到这个小包子，竹小春心都要萌化了，想到原剧情里他的结局，又是日常想抽自己耳光的程度。随机拿出一个小小的银手镯，给他戴上。“好了好了，快坐吧，想吃什么，你选好了，我给你煮。”麦秋月将竹小春拉到放菜的柜子前面。“你这是准备卖麻辣烫？”“嗯，还是你给我的食谱上说的呢，我这食肆小，人也少，卖得太多太杂，反而不好。所以我就想着，主要卖麻辣烫，然后再隔些日子换一种小吃配着，客人也不会腻。”“哇哦，你好聪明啊，那我不客气了。”“那要不你客气客气？”“想的美。”竹小春，就拿上竹篮。“哇，你这个竹篮好漂亮啊，是哪里买的？”竹小春看到所有做工精致的竹篮，眼睛都看直了，系统都说，这是大师级的手艺，拿出去一个，就能卖上天价。“这不是买的。”麦秋月有些得意，她好歹也是跟着万家姐妹做了好几年的竹编生意，编几个竹篮，手到擒来！“不是买的？难不成是你做的啊。”竹小春撇撇嘴，她就一个平平无奇的厨艺天才，冒充什么竹编大师。“对呀，我编的啊，你看小宝身上的小包包，我编的可爱吧。”麦秋月得意的挑眉。“······”这公平吗？竹小春突然觉得，剧情里麦秋月挂那么早，或许只是天妒英才？“你选菜吧，我去做煎饼，你都加什么？”麦秋月也不继续逗她了。“我全都要。”“行！”麦秋月点头。这几天在家里试菜，麦季和他们对煎饼也不陌生，而且吃不腻！麦秋月走到煎饼摊前，熟练地拿起刷子在平底锅上刷了一层薄油。接着，她从一旁的盆子里舀出一勺面糊，手腕轻轻一抖，面糊便均匀地落在锅面上，瞬间形成一个完美的圆形。随着温度升高，面糊边缘开始微微翘起，面饼也渐渐凝固成型。此时，麦秋月迅速敲开一颗鸡蛋，蛋清和蛋黄顺势流到饼面上，她用铲子快速将蛋液摊开，金黄色的蛋液很快铺满整个面饼。随后，她撒上一把葱花，翠绿的葱花星星点点地分布在蛋饼上，增添了一抹清新的色彩。再加上一些肉松、榨菜和油条碎末后，麦秋月利落地用铲子把饼对折两次，一个鼓鼓囊囊的煎饼就做好了。她把煎饼盛进盘子里，端到竹小春面前。“尝尝看，刚出锅的煎饼最香了。”竹小春迫不及待地咬了一口，嘴里满是各种食材混合的美味，含糊不清地夸赞道。“真好吃！”呜呜呜，她真的好久没有吃到煎饼了，还是这么好吃的煎饼！“咕嘟~~~”咽口水的声音，麦家几人都不由自主的咽了咽口水，虽然吃了几天了，还是被香得不行。“姑娘这是什么吃食？”一个衣着素雅，气质儒雅的老者，眼巴巴的看着竹小春手中的煎饼。“您好，这是煎饼，加肉松的十五文一个，不加肉松的十文一个。”麦秋月答到。“给我来一个十五文的。”老者走进食肆。“好的，请您稍等。”麦秋月再次回到煎饼摊前，这一进去，就没有再出来。老者拿到自己的煎饼，就迫不及待的咬了一大口，先是感受到那酥脆的饼皮在齿间发出轻微的“咔嚓”声，紧接着柔软而带着韧性的面皮部分与牙齿相触，每一次咀嚼都像是一场小型的拔河比赛。，！鸡蛋的嫩滑随即在口中散开，它既融合了饼皮的香气，又带有自身独有的醇厚味道。葱花像是一个个调皮的小精灵，带来一阵清爽的气息，巧妙地化解了其他食材可能产生的油腻感。肉松丝丝分明，咸甜交织的独特风味在味蕾上跳跃，每一丝纤维仿佛都在诉说着浓郁的肉香。榨菜的爽脆和微酸更是丰富了整体的口感层次，而油条碎末则增加了一种扎实的口感，像一个个小小的惊喜隐藏在其中。老者一边嚼着，一边眯着眼享受着这美妙的味觉之旅，心中不禁感叹，这简单的煎饼竟然包含如此复杂又和谐的口感，真是人间至味。这个时候，煮麻辣烫的锅底开了，麦秋月掀开了盖子。随着锅盖掀起，热气升腾，一股浓烈的香味瞬间弥漫开来。那是一种混合了多种香料、食材鲜味的独特味道，引得众人纷纷侧目。麦秋月将各种食材放入锅中，随着食材翻滚，颜色变得越发诱人。刚刚吃完煎饼的老者也被吸引过来，眼睛直勾勾地盯着锅里。门外的路人，不由自主的走向了珍味食肆，“娘，我想吃这个。”一个小孩拉着母亲的衣角说道。母亲面露难色，似乎在犹豫价格。“我们店今天开业大酬宾，前一百人可以免费试吃一小碗。”这本来就是开业要做的试吃活动。小碗是真的小，大概就是只能装一小口汤，两个豆腐泡儿的程度。：（）快穿之十二月