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6第六章(第1页)

“就是太少了点。”

容瑾大拇指掐着食指比了个一咪咪的动作,“没品味出什么来就吃完了。”

黎未看向去采买的小厮。

小厮急急忙忙回,“少爷,我在街上找了个人去天仙阁买的,天仙阁不要脸,水晶酿豆腐一桌只能够点一盘,我赶紧另找一个去买,天仙阁说当日五十份卖完了,想吃明儿请早。”

“以前师父在,那么热闹也没做过限量,天仙阁真是不要脸。”周元亮愤愤不平,他生气地扔了筷子,“味道与师父做的差远了,口感还发粘,什么玩意儿。”

白塘情绪要稳定许多,他放下筷子说,“少爷,何师兄做的水晶豆腐师父点评过。”

“我爹怎么说?”黎未急问。

“火候已到,形色俱佳,唯在调味上欠缺了一点。”

黎未握紧了手,无力地笑了下。

“调味上欠缺了一点?”容瑾问,“可有细说是什么?”

白塘看了一眼赘婿,见他是在认真询问而非满足好奇,就说:“师父没说,让师兄自己悟。”

“是去年上元节那天说的吗,我依稀有点印象,何师兄之后好像很不高兴,认为师父吹毛求疵。”

周元亮也有点印象了。

白塘叹了口气,“是啊,师兄认为是师父怕‘教了徒弟,饿死师父’,所以教什么东西都留了一手,已经心生不满。师父没出事,他也会离开得味楼的,时间早晚的问题。”

旧事先放一放,先把眼前的难关多了再说。

现在后厨的大师傅里,能够起锅热灶做水晶酿豆腐的只有周元亮,所有人的目光凝聚在他身上,这让他压力有点大。

但根本没法回绝。

只能够拿了豆腐挖箱子。

老豆腐切块掏洞多容易,可黎老爷自创的水晶酿豆腐妙就妙在用的是水磨豆腐,嫩的提不起来,稍微碰碰就碎给你看。

周元亮跟厨五年,切配三年、烧火两年,他能够把黄瓜切成蓑衣黄瓜丝毫不费功夫,要小火不给大火、要大火绝对够旺……但豆腐雕花这种精细的雕琢,他,没有完全掌握啊。

师父总说他不够细心、耐心不足,才做不了这些精细活。

周元亮不服,明明自己大夏天蹲在灶门口一天可以不挪窝,哪里没有耐心。

现在,他多少有点领悟了。

当废了第三块豆腐后。

周元亮丧气地坍缩了肩膀,迟迟没有继续动手。

太急躁不行,他得稳稳。

“少爷,我再试试,已经找到点诀窍了。”

但没有得到回应,周元亮扭头看过去,发现大家都在中间桌子那边围着,不断发出“好厉害啊”“没看出来”“估计能成”等等。

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