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苏意安交代完后，自己取来一块洗干净的猪里脊，然后将里脊切成条状，又撒了些盐和胡椒粉。

小妹站在一旁看得真切，有时还会搭一把手，苏姐姐要什么她就递过去。

见苏意安往里面加了红薯粉和鸡蛋，小妹瞬间猜到下一步，她欢喜道：“苏姐姐，是不是要过油炸啊。”

“小妹就是聪明。”苏意安把瓷碗推到她那边，让她去搅拌均匀。

小炉上热水烧开，苏意安把番柿放进小木盆中，然后将热水倒了进去。

被化开口子的番柿一遇热水，那皮轻轻一撕就能全都扯下来。

贺兴晨觉得好玩，便包揽了剩下的番柿。

他弄好一个就往案板上放一下，苏意安则接过将其全都切成小碎块然后放进瓷碗中。

她把番柿弄的稀碎，瞧着一点不像是能炒菜的样子。

贺兴晨张张嘴到底没将这话说出来，万一呢万一这样做菜好吃

苏意安不知道他心中的小九九。见他剥完皮又让他去小炉上继续看火。

只不过这次锅中放的不是水，而是这些切碎的番柿。

苏意安往里面放了几勺糖粒又加了一小撮盐，在贺兴晨疑惑的目光中，对他道：“一直熬就成，什么时候变粘稠了就成了。”

贺兴晨坐在凳上看着火，问道：“小婶，你干嘛去。”

苏意安指了下角落里的背篓，说：“我去集市买些菜回来，你们两个看着家。”

家中只有一个小炉子点着火，还是两个孩子守着，苏意安很是放心。

她洗了手回屋拿了一两银子，这才出了院门。

今日的天似乎比昨日还热。

远远的她就瞧见那卖冰的地方排起了长队。

虽说最近冰价降了些，但价钱对于百姓来说还是贵。

苏意安没打算买冰，但想瞧瞧如今一块冰有多大。

她往队伍走去，竟见周时也提着木桶站在队伍里。

“苏掌柜，你也是来买冰的？”周时用袖子擦了下汗，问道。

“就是瞧瞧。”苏意安今日出来就拿了一两银子，买冰？那是万万不成的。

周时给她比划了一下，叹气道：“虽说如今价钱降了些，可冰的大小也小了，也就曾经的一半。”

周时又道：“苏掌柜你若是有急事不想排队，我给您捎着就成。”

苏意安连连摆手拒绝他的好意。

“对了，麻烦你替我给周掌柜捎句话，谢谢他昨日送来的那些番柿。”

周时昨日回去后也尝了一个番柿，可他觉得那东西没有想像中的好吃，不甜还有些酸。

“苏掌柜可喜欢吃那果子？我家掌柜还有好些呢，到时候再给您送些过去。”

苏意安总不能白要东西，她说：“这样吧，一会儿你去我食肆一趟，我用那番柿做了个新菜，你拿回去给周掌柜尝尝。”

番柿可是个好东西，能做的菜不止这一种。

苏意安想着若是这番柿不贵，她便也买些回来。

“成，一会儿我把冰送回去了就过去。”周时笑呵呵道。

苏意安揣着一两银子去了集市，除了常见的青菜外，她还买了几个洋芋回来。

用这个炸了蘸着番柿酱吃也别有一番滋味。

她出来的时间不长，回去时那一锅的番柿已经熬成了酱。

两个小孩站在锅边，人手一双竹筷，可却没有一人敢先尝尝。

“怎么不尝尝？”苏意安把背篓放下，把里面的洋芋拿了出来。

“苏姐姐，这个能吃吗？”贺凝文有些不敢尝。