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艾米丽准备了两道雷鬼国的经典美食:烟熏烤鸡和椰子米饭。在她的家乡,香料是料理的灵魂,这一点在她的食物中展现得淋漓尽致。
当她打开饭盒时,一股浓郁的香料气息立刻充满了整个教室,让同学们直呼香气扑鼻。
葛希瑶闭上眼睛,沉浸在香气中,分析起来:“夹杂着辛香、木炭熏香和淡淡酸味,还有些类似八角烧熟了的味道——不对,是一种和八角很像的佐料,但不是八角……”
小岛带来了一些便当盒,他有些不好意思地解释道:“我不太会做饭,所以就从运夏市最地道的一家日料店买了这些寿司卷,希望大家喜欢。”
寿司在华国的日料店里价格普遍不低,班里不少家境优越的同学早已习以为常,但对于朱家荣、杨陶璐、秦添这样家境普通、或者父母不愿在孩子身上太过投入的同学而言,这可是难得能免费品尝到平时不舍得买的“高档”食物的机会。
至于可怜的季满月,只能顶着满屋的香气,自己默默啃着健康食品店里买来的不会让她过敏的食物。
然而,相较于寿司,艾米丽带来的烟熏烤鸡显然更为新鲜,充满异域风情——毕竟,日料店在运夏市已经见怪不怪,而雷鬼国餐厅或者加勒比风味美食在这座内陆城市则更罕见。
艾米丽大方地尝了一口同学们准备的辣子鸡。刚咬下一块,她立刻放下筷子,瞪大了眼睛,用手掌拼命扇着嘴巴:“啊,太辣了!Ohmygod!”她夸张的表情和逗得全班人哈哈大笑,
然而,轮到同学们品尝艾米丽的烟熏烤鸡时,许多人却皱起眉头,小声议论:“闻起来挺香的,怎么吃起来有点酸啊?”
艾米丽在华国留学期间上的是中文授课的课程,但学习的多是专业词汇,形容家乡美食的制作过程对她来说有些困难。
好在英语是雷鬼国的官方语言之一,10班班主任又是教英语的高松然。于是情急之下,她干脆切换成英语,直接用英文解释,让高松然给同学们翻译。
“这是我们国家一种传统的酸橙味香料,可以用来平衡烤鸡的油腻感。”高松然一边翻译,还给同学们上课、积累词汇,“艾米丽说的‘greasiness’就是油腻感,如果你想说一种东西很油腻,可以说‘greasy’——当然,这是物理意义的油腻,如果想说情感意义上的油腻、肉麻,倒是可以用‘cheesy’这个词——对,奶酪!”
虽然艾米丽努力用磕磕绊绊的中文夹英文,解释着酸橙香料的独特之处,班级里的气氛也依旧活跃,但部分同学似乎对艾米丽的家乡美食产生了一些偏见,笑着低声议论:“真是奇怪,他们的舌头跟咱们不一样,居然觉得这种味道好吃?”
还有人自豪地感慨:“到底还是咱们华国美食文化最了不起!他们出生在只能吃酸橙香料烤鸡的地方,真是太没口福了!”
“来,艾米丽,别被那辣味吓跑了!试试这个,绝对不辣,保证你喜欢!”韦闲仲母亲是北方人,今天让孩子带了份“大锅炖”。
然而,艾米丽刚才被辣子鸡的刺激弄出了心理阴影,瞥了一眼一锅炖里的豆角,惊疑不定:“这……这个不是辣椒吧?我好像真的吃不了你们的辣。”
便有同学私下议论:“这么点入门级别的辣她都吃不了,难怪只能吃得惯那酸溜溜的香料。”
“博尔特吃这些东西也能跑那么快,真是难为他了,还是咱们的菜好吃……”
听了同学们这些话,高松然心里隐隐有些不舒服。每个人的偏好不同,他并不是不能理解同学们的口味偏好,甚至他自己也觉得那酸橙香料不太对自己胃口。
但他在课上给同学们放国外电视剧、此次积极推动高三学生也参与交流活动,就是希望同学们能通过接触外国文化,感受并尊重世界的多样性,而不是在没有深入了解的前提下,就盲目陷入“我的文化比你的强”的优越感中。
不过,眼下大家正吃得高兴,他也不好打断,只打算等交流活动结束后,再通过班会讨论这个问题。
第338章
眼看讨论的气氛逐渐微妙,10班的“小众美食家”林鹰站了出来。
“其实,食物和地域文化是息息相关的。就像咱们华国内部各地,饮食习惯也差别很大嘛。有些沿海地区的人习惯了清淡的食材,他们可能吃不惯我们林河省这种重油重盐的菜,而我们吃他们的菜,又觉得嘴里咂摸不出味道。”
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