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“这个面包啊，跟我们之前做的长保面包都不一样，这个短保面包，吃起来更香更软，当然卖得也贵一点。”

“短保面包就是保质期短一点的，一般在5-10天，长保面包大家应该都知道，就是保质期长些的，几个月到半年。”

孟箬看着主任手上的面包，心想，样子有点像吐司。

这个年头也有吐司，但是那种全麦吐司，吃着比较干比较硬。

九零年代初，国内经济逐步向好，人民生活水平也有所提升，在以前比较稀罕的面包，如今市面上也有了不少种类，像三明治面包、鸡腿面包、毛毛虫面包、老蛋糕这些都是许多人的童年回忆。

“小王，你掰一点给大家尝尝。”主任张彩霞说道。

主任一发话，那个叫小王的人就开始掰面包给大家尝。

孟箬也分到了一块。

她看很多人拿到面包后，狐疑地看了看，就直接丢嘴里品尝，尝完之后还跟那个小王再要。

“就这么点，都没尝出味儿来，小王再给我来一块。”

“是啊，是啊，小王，给我也再来一块。”其他人也附和道。

小王直接拒绝：“样品就这么多，都被你们吃完了，厂长待会儿怎么对比口味。”

孟箬忍不住笑了，她拿起面包先是仔细看了看，然后又闻了闻，心想，有点像她那个年代的牛奶吐司啊。

最后，孟箬将面包丢进嘴里品尝，还真是牛奶吐司。

如果真是牛奶吐司，那就简单了，她跟着她妈不知道做了多少遍牛奶吐司，配方早就会背了。

胸有成竹后，孟箬又打量起四周的环境，这里等于是面包研发室，研发新品、试验新品都是在这里进行。

她粗略看了一眼，无论是食材还是设备，都很齐全。

“试吃完之后，大家有信心的就留下来试着做一下，待会儿厂长会亲自过来尝你们做的面包。”张彩霞继续说道。

那些原本信心十足的人，在试吃完面包之后都不确定地你看看我我看看你。几分钟后，原本聚集在研发室的人就走了将近一半。

宋燕见孟箬还没走，又在那跟冯佳玲一起冷嘲热讽：“她一个做文员，我不信她真的会做，等着看她怎么在厂长面前出丑吧。”

孟箬充耳不闻，开始一脸认真准备材料。

高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油……

“你怎么不加水加牛奶啊？”旁边一位女同志疑惑地问。

“用牛奶代替水，会更香一点。”孟箬回答。

“这样吗？”那人本来都准备倒水的，想了想也换成了牛奶。

宋燕在一旁听着，连忙嘲笑：“我就没听过谁做面包不用水用牛奶的，再说了等到时候生产还真用牛奶啊，成本多高。”

孟箬揉面团的时候，宋燕就在一旁看着，边看边怀疑，她还真会做啊。

而且看她那动作，还不像是新手。

宋燕开始有点怀疑自己还能不能看孟箬的笑话了。

再看其他人，有的依旧用普通面粉，有的没用牛奶用的是水。

做完面团，大家一齐放进大烤箱中发酵。

研发室里的烤炉只有一个大的，所以发酵时间和烤的温度、时间，大家都设得一样。

随着时间的流逝，吐司面包的香味逐渐溢出。

“好香啊。”

大家听到这个声音纷纷往门口看去，厂长不知道什么时候过来了。

食品厂厂长姓马，年近五十，矮矮胖胖的，说起话来总是笑眯眯，看起来倒是和蔼可亲。

时间一到，小王打开烤炉，原本只是溢出一点的香味便迎面扑过来。

还是一股奶香味。

因为人多，为防止搞混，每个吐司模具上都写上了名字。