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第263章 肥大的鳗鱼（第1页）

“那当然，我小时候可是抓鱼小能手。”李明拿起一片巴掌大的树叶，用水浸湿，轻轻地放在水洼边缘，“这鱼喜欢往水浅的地方跳，你瞧着吧。”果然，跳跳鱼在水洼里游了一圈，似乎察觉到了树叶的存在，突然一个跃身，蹦到树叶上。李明手疾眼快，直接用手将鱼按住，得意地扬了扬，“怎么样？哥，服不服？”赵文峰哈哈大笑，“行啊，还真有两下子。”他接过鱼，放进一旁的水桶里，“这鱼够鲜，晚上给咱们炒个辣椒跳跳鱼。”“咱们可不止要抓这一条，”李明站起身，望向远处的滩涂，“潮水刚退，这里肯定还有别的好东西。”两人沿着滩涂继续往前走，地面上满是被海水冲刷出的水洼和沙坑，空气中弥漫着一股海腥味。赵文峰脚步轻快，手里拎着水桶，不时停下来检查水洼里有没有新的发现。“哥，你快看，那边有个贝壳动了！”李明指着前方的一个浅水坑。赵文峰顺着指向望去，只见一片泥沙中，一只肥嘟嘟的蛏子正把身体缩回泥里，留下个小洞。他放下水桶，笑道：“蛏子好啊，清蒸最好吃。”“可这东西不好挖，得快，不然它钻得比兔子还快。”李明找了根木棍，在洞口轻轻戳了几下。“别戳了，用盐撒。”赵文峰从口袋里掏出一小包细盐，撒在洞口上。没过多久，那蛏子似乎受不了盐水的刺激，慢慢把头探了出来。“好家伙，上来了！”赵文峰眼疾手快，一把捏住蛏子的壳，把它拔了出来，塞进水桶。“哥，咱们今天收获不错啊，”李明看了看水桶里活蹦乱跳的跳跳鱼和蛏子，兴奋地说，“要不再找找，看有没有螃蟹？”赵文峰点点头，“潮水刚退，螃蟹喜欢藏在石头下面，咱们去那边的礁石群看看。”两人来到一片乱石滩，赵文峰用脚轻轻拨开一块石头，果然，一只大青蟹正缩在下面，挥舞着两只大钳子。赵文峰嘿嘿一笑，“这螃蟹够肥，看着就好吃。”“哥，你小心点，这家伙夹人可疼了。”李明拿起一根细长的竹竿，在螃蟹面前晃了晃，吸引它的注意力。螃蟹被竹竿激怒了，抬起钳子试图夹住竹竿。趁着它分神，赵文峰快速伸手，从背后抓住它的壳，将它拎了起来。“这钳子够大，今晚还能加个姜葱炒螃蟹。”赵文峰把青蟹放进水桶，兴奋地说。正当两人满心欢喜继续搜寻时，远处传来一阵呼喊声，“赵哥，快来帮忙，这边有个大家伙！”赵文峰和李明闻声跑过去，只见他们的老朋友孙涛正蹲在一个大水坑旁，神情紧张地盯着坑里的动静。“涛子，啥情况？”赵文峰问道。孙涛指着水坑，“这水下面好像藏着条大鱼，我用木棍试了几下，它一直撞水。”赵文峰皱眉，“大鱼？能是什么？鳗鱼？”“不知道啊，水太浑了，看不清。”孙涛挠了挠头。李明拍了拍赵文峰，“哥，咱们试试把水泼出去，看清楚了再抓。”赵文峰点点头，从一旁捡了个塑料瓶，把水舀出来。不一会儿，水坑里的水浅了许多，一个黑影渐渐显现出来。“我的天，是条鳗鱼！”李明兴奋地喊道，“这条鱼够肥啊，抓回去能炖一大锅。”赵文峰摆了摆手，“别急，这鱼力气大，得想个办法逮它。”他四下看了看，发现旁边有个废弃的渔网。他把渔网铺在水坑的一侧，冲李明和孙涛说：“咱们三人一起动手，把它赶到网里。”三人配合默契，赵文峰用树枝敲打水坑的一端，孙涛用木棍封住另一侧出口，李明负责控制渔网。那条鳗鱼挣扎了一会儿，果然钻进了渔网里。“成了！”赵文峰把网一拎，那条鳗鱼被牢牢网住，活蹦乱跳。他长舒了一口气，“今天真是大丰收！”李明看着满满一桶的跳跳鱼、螃蟹、蛏子，还有这条肥大的鳗鱼，笑得合不拢嘴，“哥，今晚咱们这顿可是海鲜大餐啊！”赵文峰拍拍他的肩，“赶紧回去准备吧，天都快黑了，咱们回去还能赶上一锅热乎的海鲜汤。”三人带着满满的收获，踏着夕阳的余晖，兴冲冲地往家走去。赵文峰笑着看了他一眼：“花蛤不少，但最值钱的还是老黄找到的那个大螺。这种货，放到城里水产市场，怎么也得好几百块钱。”老黄闻言哈哈一笑，举起手中的战利品，一只硕大的海螺在阳光下散发着微微的光泽：“哎呀，运气，运气！不过赵哥，这片滩涂还真是宝地啊，下次咱们是不是可以分区域挖？”赵文峰点点头，沉吟片刻后说道：“这次赶海大家都是凭着经验到处挖，结果好东西被偶然找到的居多。如果下次时间充裕，我带大家更细致地分工，每个人负责一小块，这样能保证滩涂的资源最大化。”“赵哥说得对！”李虎立刻附和，“不过赵哥，下次可别让我负责那些泥泞的地方，今天这双鞋算是报废了。”，！“还说呢，李虎，”旁边的小梅笑着打趣，“你鞋子坏了还不是因为踩得太急，生怕别人的战利品比你多！”李虎挠了挠头，装作不在意地说道：“嘿，这叫抓紧机会嘛。再说了，这次不是收获挺不错的嘛！”小梅摇摇头，但脸上的笑意却没有减退。“赵哥，你说说看，这片滩涂还有什么咱们没找到的？”一个中年男人插话道，是村里的张叔。他一边说，一边用手拨拉着桶里的蛏子，似乎对接下来的探索充满了兴趣。赵文峰稍稍想了想，回答道：“还有不少东西，像海参、螃蟹之类，甚至还有机会遇到八爪鱼。不过这些东西藏得深，得仔细观察水流、泥沙的纹路才容易找到。就拿今天老黄的海螺来说吧，之前那地方看着不起眼，但他一铲子下去，就捡了个漏。”“那我下次一定得好好跟老黄学学！”张叔笑呵呵地说道。“可别！我这人全靠运气，真要让我教，你们估计更抓瞎。”老黄摆摆手，表情有些夸张，引得众人一阵哄笑。岸边的气氛越发热闹，大家一边洗手，一边聊着今天的收获。“赵哥，我倒有个建议。”一直没怎么说话的小梅突然开口，她的语气中带着几分认真，“咱们这些东西回去卖了当然是好事，但有没有想过，能不能自己留一部分，做成特色产品？”赵文峰挑了挑眉：“特色产品？你说的是？”“就比如今天挖到的蛏子、花蛤，还有张叔的泥螺。村里的老人不是会做腌制的那种嘛？如果我们能组织起来，把这些东西统一加工，再贴上标签卖，或许比直接送到市场划算得多。”众人一听，纷纷点头附和。“对啊，这个主意不错！我家里以前就腌过泥螺，味道特别好，就是没想过拿出去卖。”张叔说着，显得颇为兴奋。“但这事儿说起来容易，做起来可不简单。”赵文峰思索片刻后说道，“一是加工得有经验，二是得考虑卫生和保存问题。市场那边的要求很严格，稍有不慎就会赔了本钱。”“赵哥，这还用你说！”小梅毫不退缩，“但咱们村里人才多得是，这事儿只要大家齐心，肯定能成！”“行，小梅，那这事儿就由你负责牵头，咱们先做个试验，看看效果如何。”赵文峰爽快地答应了，话音刚落，又引得众人一片叫好声。时间不知不觉过去，日头偏西，海风逐渐变凉。众人带着满满的战利品和更加丰富的计划，踏上了回村的路。赵文峰回过头，发现那条跳跳鱼已经不安分了，拼命地甩尾巴，激起了一阵小水花。赵文峰赶紧用双手挡住鱼的逃路，“跑？没那么容易！”张大壮气喘吁吁地跑过来，把桶往地上一放，“这么小一条鱼你也这么上心？”“你懂啥，这鱼虽然小，可肉质鲜美，比咱们常见的鲈鱼还嫩。”赵文峰眼疾手快，一个猛扑，双手终于把跳跳鱼扣住了。他得意地抬起手，手掌间那条跳跳鱼还在顽强地跳动。张大壮探头一看，笑了，“你这一手真够快的，要不然它早就跳没影了。”赵文峰嘿嘿一笑，把鱼往桶里一扔，“这才只是开始，赶海嘛，讲究的是个心态和运气。走，继续找，今天我保证让你开开眼界。”两人沿着海滩继续往前走，潮水已经退到很远的地方，露出了大片的礁石和沙地。赵文峰边走边用竹竿戳戳脚下的小水洼，不时弯腰翻翻石头。“文峰，这边有动静！”张大壮忽然兴奋地叫道，他蹲在一块大礁石边，眼睛盯着水洼里的某个角落。赵文峰立刻跑了过去，“啥动静？”“好像是只螃蟹，瞧那夹子，挺大的。”张大壮指着水里一个半露的壳。赵文峰仔细一看，果然，水洼里有一只大青蟹，正用两只钳子紧紧地抓着一块石头，似乎想藏身不被发现。“这家伙不好对付啊。”赵文峰摸了摸下巴，开始思考对策。“直接捉呗。”张大壮撸起袖子就要上。“别，别！”赵文峰连忙拦住他，“你手伸下去，十有八九会被夹个正着。要抓这种青蟹得讲技巧。”“啥技巧？”张大壮一脸疑惑。赵文峰从身后的背包里掏出一根木棍，轻轻伸到青蟹的钳子前晃了晃。那只青蟹立刻松开石头，用钳子夹住了木棍。“瞧见没？它夹住了。”赵文峰笑着把木棍缓缓举起来，那只青蟹果然死死不放，“这种时候就是它最脆弱的时候，赶紧捉！”张大壮眼疾手快，用网兜一捞，把青蟹稳稳地捉住了。他高兴得眉开眼笑，“嘿，这家伙真够沉的，今天这顿海鲜大餐有戏了。”两人继续往前走，越走越远，潮水退后的海滩上到处是暴露的岩石和小水洼，隐隐能听到海鸥的叫声。“文峰，你说咱们今天能不能碰到个大货？比如海鳗、八爪鱼啥的？”张大壮兴致勃勃地问。，！“得看运气。不过这种退潮时候，大货一般都躲在深一点的礁石下面，咱们得仔细找。”正说着，赵文峰突然停下脚步，指着前方的一块大石头，“你看那边，石头下面好像有个洞，咱们过去瞅瞅。”两人小心翼翼地靠近那块大石头，赵文峰趴下来，用手电筒往石头下面一照，果然，洞里有东西在动。“好像是个章鱼！”赵文峰压低声音，眼中满是兴奋。“真的假的？”张大壮一听，赶紧趴下去看，“嘿，还真是，它的触手都露出来了！”赵文峰点点头，“章鱼可精了，抓它得快准狠。我先把洞口堵住，你去找根长棍子，咱们把它赶出来。”张大壮听命而动，没多久就找来一根合适的木棍。赵文峰用手把洞口一侧的泥沙轻轻拍实，然后用棍子往洞里戳。章鱼受到惊吓，触手疯狂地摆动起来，似乎在寻找逃路。“快用网兜！”赵文峰一边喊，一边用手把章鱼的触手拉出来。张大壮立刻用网兜一兜，章鱼终于被成功抓了出来。“这么大的章鱼！今晚这顿酒配海鲜，绝了！”张大壮兴奋地提着网兜晃了晃。赵文峰哈哈一笑，“别高兴得太早，赶紧再看看还有没有其他货。”两人接连抓了几条鱼、几只螃蟹，还有一大袋贝壳，直到潮水开始慢慢涨起来，才恋恋不舍地往回走。赵哥，我觉得今天的战绩已经不错了，你看这桶里的蛏子、花蛤，还有几只小螃蟹。”李大强提着水桶，满脸自豪地展示自己的“收获”。赵文峰瞥了一眼，笑着说道：“不错嘛，不过你那小螃蟹还是放回去吧。这种幼蟹太小，留着长大点再抓，咱也得讲点生态平衡，不能都一锅端。”“大强，听赵哥的，别光想着自己吃，还得给海留点种子。”陈小丽一边擦手一边插话。李大强有些不好意思地抓了抓头发，把几只小螃蟹倒回滩涂中。“行行行，听你们的，下次一定注意！”“赵哥，你刚才说还有不少宝贝没挖出来，是什么啊？”年轻的小马满脸好奇，提着一把泥泞的耙子快步追上赵文峰。赵文峰回头笑了笑：“滩涂上的东西多着呢，不光是蛏子和花蛤，运气好还能碰到竹蛏、海蛎子，甚至海参和螺类。只不过要看眼力和经验，你们现在只能算入门级别。”小马听得两眼放光：“那赵哥你啥时候教教我们？我感觉自己刨了一下午，手都快断了，也没啥好东西。”赵文峰拍拍他的肩膀：“别急，这赶海是个细活儿，讲究耐心和技巧。今天我教你们的几招已经算基础了，等你们熟练了，再带你们去找更值钱的东西。”“值钱的东西？比如啥？”小马越发好奇。“比如泥螺、刀螂虾，这些可都是市场上的抢手货。不过这些家伙藏得深，挖出来可没那么容易。”赵文峰故作神秘。“赵哥，下次咱们能不能挑个没退潮太远的地方，我今天走得脚都疼了。”陈小丽揉着脚踝抱怨道。“是啊是啊，这滩涂上的泥都快把我鞋拔不出来了！”大强也跟着附和。赵文峰笑了笑：“这你们就得学会怎么走滩涂了。脚步轻一点，别太急，慢慢拔脚才不会陷得太深。而且赶海这事儿本来就得辛苦点，不然哪来收获？”大家都笑了起来，虽然累得筋疲力尽，但脸上的兴奋和满足却显而易见。走到岸边，赵文峰指了指不远处的木屋：“先去那边清洗一下，你们身上泥沙太多了，等回去还得洗车呢。”众人纷纷响应，提着各自的水桶朝木屋走去。木屋旁有一口老井，井水清凉甘冽，是赶海人用来洗涤的好地方。“哇，这水可真凉！”小马一边哗哗地冲洗着手臂，一边叫道。“那可不，这井水跟海水不一样，透心凉，洗完能解乏。”赵文峰取出一块海绵，教大家怎么清洗附着在贝壳上的泥沙。“赵哥，这些蛏子回家怎么弄啊？直接下锅蒸吗？”陈小丽蹲在一旁，看着水桶里的蛏子问道。赵文峰点点头：“蛏子简单，回家先用盐水泡一会儿，让它们把泥沙吐干净，然后直接蒸或者炒都行。不过有些人喜欢蘸点酱料，味道更鲜美。”“那花蛤呢？”李大强问。“花蛤也一样，不过泡的时间要久一点，吐沙干净了才好吃。”赵文峰耐心解释。“赵哥，你说我们要是多抓点卖到市场上，能赚多少钱？”小马满脸憧憬地问。“你们抓的这些量，还不够市场上一个摊位的。”赵文峰笑着摇摇头，“赶海赚钱不是不可能，但得专业点，像我们这样偶尔玩玩，更多是图个乐趣。”“赵哥，你是不是以前也靠赶海养家糊口？”陈小丽好奇地问。赵文峰眼中闪过一丝回忆，点了点头：“那是以前了，小时候家里穷，赶海是我们村子里最主要的收入来源。那个时候没你们现在这么多工具，全靠双手和经验，日子虽然苦，但也挺有趣的。”，！“那现在呢？为什么不继续做下去了？”小马接着问。赵文峰笑了笑：“时代不同了，现在大规模养殖和捕捞的效率比个人赶海高多了。赶海更多是一种传统，一种文化，像我们这些老赶海人，偶尔带你们这些年轻人出来感受一下，是想把这种文化传承下去。”洗干净了东西，众人开始收拾行李，准备回村。一路上，大家说说笑笑，分享着各自的心得和期待。“赵哥，今天真是大开眼界，我以前以为赶海就是捡捡贝壳，没想到还这么讲究。”李大强感慨道。“是啊，尤其是那些藏在泥里的蛏子，真是眼力活儿。”陈小丽附和。“下次我一定要找刀螂虾，看着就厉害！”小马满脸期待。赵文峰笑着点点头：“行，下次等潮水更合适的时候，我带你们去找。不过有个前提——回去后得先研究一下赶海的基础知识，省得我再给你们讲一遍。”“没问题！”众人齐声答应。水洼旁还有不少贝壳和小鱼在浅水里游动，张小明弯腰抓起一只螃蟹，笑着喊道：“赵哥，你看这家伙，钳子这么大，今晚的下酒菜又多了一样！”赵文峰凑过来一看，那螃蟹确实不小，正挥舞着一对钳子试图反抗。他仔细看了看，点头说道：“这叫梭子蟹，母的，肉多，值钱。这季节正是肥的时候。”说着，他递给张小明一个编织袋，“装进去，小心别让它夹了手。”张小明小心翼翼地把螃蟹装好，继续兴奋地翻找水洼：“赵哥，你说，这片滩涂是不是还有别的宝贝？”赵文峰笑了笑：“当然有，赶海可是一门学问。水洼里藏着鱼虾螺蟹，石缝里还能摸到八爪鱼，有时候还有个别蚌里带珠。就看你眼力和手气了。”听到这话，张小明更来劲了，弯腰低头继续搜寻，不一会儿又摸出了一条泥鳅样的鱼。他高兴地举起来：“赵哥，这是什么鱼？”赵文峰瞄了一眼：“这叫黄鳝，不是鱼，算是蛇的一种。不过味道好，尤其是红烧，咱今晚加个菜！”张小明听得两眼发亮，把黄鳝放进桶里，边放边问：“赵哥，你赶海这么多年，肯定碰到过不少稀奇事吧？”赵文峰想了想，点点头：“稀奇事多了去。有一次，我跟村里老刘头赶夜潮，摸到一只大海鳝，那家伙比你胳膊还粗，差点咬了老刘头一口。还有一次，我翻石头，发现一只大海星，比我的脸还大，颜色鲜艳得很，后来才知道是剧毒的。”“这么危险啊？”张小明咽了口唾沫，动作放慢了些。赵文峰拍了拍他的肩膀：“赶海确实有危险，但只要小心，懂得分辨哪些能碰，哪些不能，就没事。你要是学会了，以后也能靠赶海过日子。”张小明点点头：“赵哥，我愿意学，跟着你肯定能学到真本事！”两人正说着，忽然听到不远处传来一阵呼喊声：“赵文峰！快过来，这边有大东西！”赵文峰一听，立刻抬头看过去，只见村里的李大叔站在一片礁石旁，朝他们招手。他迅速提起桶，对张小明说道：“走，过去看看！”两人快步跑到李大叔身边，看到他正盯着一个水洼，神情兴奋：“文峰，你快看，里面是不是章鱼？”赵文峰俯身仔细看了看，水洼里果然有一只章鱼，身子藏在一块大石头下，几只触手伸了出来，正在缓慢地蠕动。：（）赶海：重生98，我在渔村钓鱼养