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7第七章（第2页）

酸甜苦辣咸，要想让评委在品尝过程中对其多道菜不产生厌倦的感觉，那么料理之间的味道就要产生区别。

偏甜口的菜啊......

鲁菜的代表菜之一糖醋里脊，口味酸甜，受众广泛，要是在『食戟』中做这道菜也毫无争议。

“学长认为其中一道菜做糖醋里脊如何？”四宫知希把自己的想法说了出来。

久我照纪闻言思考了一下，随之点点头道：“是个好主意，那就只剩一道还没有定了。”

二人再度陷入到沉思当中。

酸甜辣咸都有了，最后一道菜做什么好呢......

难道要做苦的吗？

四宫知希皱了皱眉，率先排除了这个选项。

苦味不好驾驭，况且放在『食戟』比赛中并不能给他们的料理添彩，若是想要清口和败火倒是可以考虑，但『食戟』总归是比赛pk，还是要侧重于自己擅长的部分，以得分为主。

“若是汤类呢......？”久我照纪有些不确定喃喃自语道。

“什么？”

四宫知希听到了他的声音，有些疑惑的抬头。

“我是指汤，要是最后一道做汤的话......”久我照纪皱着眉缓缓说道。

做汤啊，倒也是一个可以选择的方向。

四宫知希顺着久我照纪的思路去想，但是汤类可供选的种类也很多，而且还要不能逊色于其他两道菜才行。

如果有什么能在麻婆豆腐和糖醋里脊之间还不突兀的选择就好了。

四宫知希扫过着教室周围摆放的壁柜，突然看见某个壁柜里有一个装满乌梅的玻璃罐。

“你怎么了？”

久我照纪看着四宫知希久久未应声，顺着他的视线望去也看见了那罐乌梅干。

“你是想酸梅汤？”久我照纪下意识的脱口而出，随后又反应过来思考道：“如果是做酸梅汤的话应该也很合适。”

“而且时间上也能宽裕很多。”四宫知希附和着他的话，嘴角上扬了几个弧度。

“那么就试试看吧！”久我照纪自信的说道。

酸梅汤制作过程并不复杂，只需将乌梅、洛神花、山楂、陈皮、桑葚、甘草、薄荷等等材料清洗干净，在水里浸泡一小时后，开大火煮开再转小火慢熬，熬好后放入冰糖即可。

为了增添香气，四宫知希还特意往里放了些干桂花盖上盖子焖了焖，等到桂花的香味完全融入汤里，就可以放入冰柜冷藏了。

冷藏后饮品的口感更佳，不然也不会出现冷藏是国窖，不冷藏是马尿这个说法了。

搞完酸梅汤后，四宫知希转身走向工作台理了理了袖口，接下来才轮到重头戏上演。

四宫知希鎏金色的眼眸闪过一丝微光，他侧头看着同样准备好的久我照纪，对方朝他无声的点了点头，随后桌上的计时器启动，时间在滴答滴答的紧迫感中悄然流逝。

他和久我照纪的分工相当明确，虽然并不是久我照纪之前想的那样，但如今双方各自负责一道菜，中间可供操作的时间空余也很大，而且顺着自己的节奏走不会被打乱，不管是四宫知希还是久我照纪对现在的配合都很满意。

“麻烦把你那边的姜给我。”久我照纪一边伸手感受着锅内渐渐热起的油温，一边跟四宫知希说道。

四宫知希扫了一眼案板旁放着的生姜，顺手扔了过去，久我照纪正好单手稳稳接住。

“谢了。”久我照纪背对的晃了晃拿着姜的手。

因为是各做各的缘故，两人都只用专心于自己手上的事情，所以当两盘料理同时完成并端上餐桌的时候，四宫知希和久我照纪都同时一愣。

计时器上的时间还剩下十多分钟，这简直超出预期。