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第60章 李庄白肉惊喜水饺（第1页）

赵斗富没看那红烧肉。谁不知道谁呀？这红烧肉一看就是霍大厨的手艺。他不让人小苏同志酸辣土豆丝。转头就做了自己最拿手的红烧肉。磕碜。太磕碜了。倒是这蒜泥白肉……赵斗富小心地夹起了一片肉。刚一夹起，都不等赵斗富说什么。众人就地纷纷倒吸一口冷气。“这……这肉怎么会这么薄？”一大片的五花肉。竟切的跟纸一样。甚至赵斗富提起那肉片的时候，众人都能透过肉片，看到赵斗富的人影。“这刀工也太神乎其技了。”赵斗富深吸一口气。夹着那片肉，手腕一翻。肉片顿时甩飞出去，在空中翻腾几圈，顺势缠在了筷子上。裹着筷子的白肉往蘸水里面转了一圈，被赵斗富小心地送入口中。好吃。太好吃了！赵斗富眼睛都亮了。这酱汁太地道了。而且因为肉极薄。吃的口中的滋味也曼妙无比。一口肉在口中反复咀嚼，才依依不舍的咽下去。赵斗富叹了口气。“这不是普通的蒜泥白肉，这是李庄白肉。”“什么是李庄白肉？”“李庄白肉全名叫李庄刀口蒜泥白肉，是川省那边宜宾的历史名镇李庄的传统美食，清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣……最关键的一是刀工，二是酱料。”“据说那边手艺高超的厨师片出的肉，肉片薄厚均匀，每片长可达20~30公分，宽15~20公分，厚却仅有1~2毫米，肉片薄可透出人影，是李庄白肉最大的特点……我以前一直以为这是传说，却没想到竟然真的有人刀功能达到这种程度。”而且……淮扬菜，江苏菜，如今又来了个川菜？小苏师傅，到底是哪路神仙？！赵斗富已经不想和她比了。小顾专家的心飞就飞了吧。虽然如今这几道菜吃下来，能感觉到小苏师傅火候上还不太老道。但这刀工和调料的味道当真一绝。反正他是肯定远远比不上。估计也就是人家小苏师傅年纪小功夫还没到家，再历练上几年定然能成为一代名厨。他老赵头能亲眼看到这样一位勤行的后辈新星冉冉升起，也不算白活。“各位领导，这李庄白肉吃起来也很讲究技巧……一夹、二甩、三蘸。”说着赵斗富又给众人演示了一番。卷在筷子上的肉片入口。绝美的滋味在口腔中弥漫。赵斗富美滋滋。嘿嘿，他又比别人多吃了一块肉。众人学着赵斗富的样子，也纷纷夹起了一块肉。品尝之后，一个个瞬间没了形象。太好吃了吧。不行，我得赶紧多吃两块！不然就被旁边的臭男人给抢了！！当下饭桌上说话的声音都没了，一个个拼了命的夹肉吃肉。却偏偏还没忘了赵斗富教给他们的什么一夹、二甩、三蘸。一时间餐桌上开出了一朵朵小肉花。没一会儿一大盘的李庄白肉就被抢了个干干净净。连最后一点料汁都被赵斗富捧在手中，细细品尝。这料汁到底是怎么调出来的？味道也太好了吧。怎么能做到如此和谐？赵斗富不理解，但赵斗富佩服。三道菜上完，众人感觉肚子饱了，嘴却没饱。意犹未尽。可纵然桌上的菌菇豌豆海虾汤、小鸡炖蘑菇、红烧肉这三样菜都还剩了很多。可却没人动筷子。总感觉吃了这些会让口腔中还残留着的李庄白肉的香味儿淡去。舍不得。“对了，还有主食吧。”“没错没错，还有主食呢，也不知主食是什么。”“哈哈，我还是第一次吃饭的时候主食还没上，先把菜吃了。”“实在是这菜真是味道太好了，而且不止味道好，还好看，花国的饮食果然博大精深。”“没错，壮哉我大种花家！”“以我看小苏师傅肯定是要做打卤盖饭的吧，早就听说那打卤盖饭异常好吃，今天也算是能见识到了。”“就是不知霍大厨又会做什么主食。”众人正猜测着。刘永宁再次走进来。先看了一眼三盘满当当的菜，再看了一眼两个光秃秃的盘子和九个喝光的小碗。刘永宁微微一笑。“主食来了。”这次依旧是一个大盘子，九个碗。九个碗，下面是米饭，上面则被淋上了一层带着酱汁的菜。很像是传说中的打卤盖饭。而大盘子则是一盘子水饺。旁边还配了蘸水。白生生的看着十分可爱。但却也很普通。众人率先拿起打卤盖饭。这打卤盖饭他们早有耳闻，如今正好尝尝。尝一口。嗯，味道还算不错。但似乎也没传的那么神奇。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！和众人不同，顾行舟没去看打卤盖饭。虽然颜色样式很像是苏晚晚的打卤盖饭。但顾行舟可以肯定，那不是苏晚晚的手艺。那也就意味着……水饺才是。他当然要支持小苏同志。夹起一只水饺蘸了蘸料汁。饺子入口。顾行舟顿时笑了。这，就是小苏同志说的惊喜吧。…………饭菜都已上桌。后厨终于稍微放松下来。不过也只是动作放松。心情却更加忐忑。“小妹，你行不行啊？”苏果果担忧的走来走去。虽然他家小妹很厉害。但那霍大厨毕竟是当了二十来年厨师的大厨啊。“女人，不能说不行。”苏晚晚淡定的找了把椅子。小脚一翘，不知谁是对手。虽然今天做的三道菜都不是系统的。但苏晚晚自有考量。文思豆腐最考验刀功，无敌刀功在手，无人能敌，足够惊艳。三鲜脱骨鱼一来考验刀工，二来……不就是要调馅儿吗？她可是掌控力系统中的猪肉白菜水饺的人，调个馅料还不简单。至于李庄白肉，一样的逻辑，无敌的刀功将肉切得极薄，再加上金舌头帮助下调制出的蘸料。虐杀一个霍大厨还不是妥妥的。更何况……她还有个杀手锏，猪肉白菜水饺呢。“姐，你妹妹我是马上要当大厨的人，你可以提前来恭喜我了。”：（）七零，国营大厨带飞全家