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耿文华被打断了思绪，也就将自己那些惆怅给收起来了，想那么多做什么呢？就算是她有心做个救世主，但这世道，也并没有坏到让她立马变身才能拯救世界的地步啊。

好歹，康熙也是许多史学家承认的，千古一帝对不对？

她很轻松的拎着小篮子招呼庄头媳妇儿：“去采摘蘑菇，做个小鸡炖蘑菇，今年这庄子上的红薯，全部做成粉条，红薯渣晒干了保存，专门找库房放着，这东西呢，有粮食吃的时候自然没人吃，不好吃，但若是没粮食吃，那就是极好的东西了。多存着些，万一遇上个什么天灾人祸……也不至于饿死人了。”

庄头媳妇儿忙应了下来，耿文华又交代：“去年存的今年给用掉，喂猪也行。今年存的，明年再给清理掉，一年一年的，需得确保库房里有。”

“这事儿呢，不光咱们自己能做，哪个庄子上种了红薯的，你们也多和人说说，存粮这事儿，最好是家家都做。”耿文华又交代道，庄头媳妇儿连连点头，又奉承耿文华：“主子心善。”

“倒也不是心善，只是人无近忧，就得想长远点儿。”耿文华笑着说到，远的近的，你总得顾虑到一头是不是？

有钱人家也是常年存粮啊，一存存三年的量，今年换三年前的。然后，陈粮再卖出去，有钱肯定自家也得买新粮食吃是不是？那吃陈粮的都是谁？不都是没钱，新粮拿来卖，然后再便宜买陈粮的老百姓吗？

世道就是这样，耿文华也没本事改变，难不成她还能站在大街上振臂一呼，陈粮不好吃，大家都别吃吗？别开玩笑了，真那样做了，那就是脑子有问题。

你呼吁大家吃什么用什么，也得先是九成九的百姓，能吃得起买得起的。

耿文华又去看了另外两个庄子上的果树，然后一看到这果树，她就忽然想到了个事儿——嫁接。就现在这水果品种吧，都是些老品种，有优点也有缺点。就比如那苹果，好吃肯定是好吃的，甜，绵，可皮厚，核大。

再者，有些品种现在还没有，比如说，油桃。

那她想吃油桃怎么办？不能没有吧？

于是就叫庄头来：“这苹果树枝要是弄到这桃子树上，还能活不？”

这话问的，庄头都有些摸不着脑袋。

耿文华原本是想问问人家有没有经验的，现在一看，还不如自己上手呢，就吩咐道：“挑几个小树苗，苹果的，桃子的，梨的……每一样两三棵吧，都送到王府里去，我想在院子里栽种一些果树。”

玉兰院装不下的可以栽种在花园里，那儿童游乐场，还能栽种不下几个果树？

一个庄子上转悠个三五天，三个庄子下来就是小半个月了。

等耿文华再带着弘昼回去，钮祜禄氏就来了：“那瓜子铺子，我打算开了，已经买好了铺子，现下也装修好了，就等着放货物进去了，你之前给我说的那几种口味，我也让人给做出来了，先送一些过来你尝尝，满府里，没谁的舌头比你更叼了，你若是说好吃，那必然是好吃的。你若是说不好吃，那肯定是哪儿没做好。”

带来了好几个小口袋，里面装着的都是瓜子。

焦糖的，山核桃的，椒盐的，巧克力暂时没办法，这东西呢，西洋来的，卖的贵着呢，她要是用这东西炒制瓜子，真的，铺子估计得黄了。

但是抹茶这个就简单了，也不用很好的茶叶，人家喝茶要尖尖，她要下面的大叶子就成了，炮制好了再给磨成粉，再用来炒制瓜子，茶叶的味道也不是很重，就求个新鲜稀罕。

耿文华每一样尝一点儿，就夸赞：“这个奶香的好吃的，可见是舍得用料了。”

这个是用牛奶浸泡的，牛奶虽然也贵，但也并不是买不起。

其余的，也都还可以，钮祜禄氏既然是诚心做这生意的，她必然是做好了完全准备的，炒制的大师傅，是特意从别的干货铺子里抢来的，只要给的钱更多，人往高处走嘛。

既然是大师傅，那肯定是很有经验和水平的，反正耿文华吃不出来太大的缺点来。

钮祜禄氏也总算是放心了：“倒是要多谢谢你，那大师傅原本还说，没见过有人这样炒制的，硬是被我给说了一顿，才做了这样的东西出来，他自己尝一尝都说很是不错，必然会有人买的。”

其实最受欢迎的该就是原味的，五香的，还有焦糖的这几样，至于抹茶之类的，那就吃一个新奇，受众是并没有那么广的。

她就笑道：“味道少见的，就少做些，大师傅都是那样的想法，想必外面也没多少人敢尝鲜，这东西放时间长了也就不好吃了，最好是别存太多。”

钮祜禄氏应了，又说道：“你之前送回来的那嫩玉米，还有毛豆花生，府里可是吃了好一段时间的。”

这说着，往桌子上一看，又忍不住笑：“你在庄子上还没吃够呢？竟是又开始吃这个了？”桌子上放着的就是嫩玉米，还有毛豆和花生，一锅煮出来的，只放了点儿盐巴。

本就是很鲜嫩的东西，盐巴提提味就可以了。

耿文华笑眯眯的：“我就爱吃这些。”

钮祜禄氏就笑道：“那你是没见着年侧福晋那样子，大家都吃，人家不吃，人家嫌弃……说是粗鄙之物，只是乡下人吃的，你日后啊，还是少给年氏送这些吧，你送了人家不领情，还嫌弃你送的东西占地方。”

当然，年氏那原话肯定不是这样，年氏又不傻，面子上功夫难道还会一点儿都不做？

耿文华也只笑道：“每个人口味不同嘛，就像是那豆角，我就喜欢吃豆角炖肉，炖的软烂软烂的，那味道绝了。可我们家弘昼，那还是亲生的呢，人家最不爱吃这烂糊的，人家就愿意吃新鲜小炒出来的。”

钮祜禄也跟着笑：“这倒也是。”

耿文华又问道：“我想买些土豆，这东西，该上哪里采买？”

钮祜禄氏沉思了片刻，也有些拿不准：“需得让人上菜市上采买？”

“我买的多。”耿文华说道，炸鸡店得准备新品了，她准备上薯条和薯片，还有旋风土豆这些了。所以呢，就需要大批量的土豆，最好是能和哪个庄子定个协议。

可她上哪儿知道谁家的庄子上大量种植了土豆呢？