精英小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第45章 河蚬（第1页）

往后几天，晓塘一直划着船在水面上，看着哪里还有菱角。家里已经采摘好多菱角回来，一部分菱角被煮熟晒干，一部分被生着晒干。方大翠爱吃菱角气囊，每天都会煮一些，或者凉拌一些来吃，甚至会跟着莲花姐妹一起采摘菱角气囊，光是腌菜就腌了好几坛，足够冬天吃。家里的菜干，腌菜坛子码放了整整一个厢房，足以撑过整个冬天。莲花姐妹几个又上山去找野菜野果，食物总是不嫌多的，要多多储备才好。莲蓬没再跟着去上山，又带着莲芽在芦苇荡子里晃悠，看看能不能发现什么别的东西。河床下降，河水减退。原来还能捡到螃蟹，摔进泥巴里的地方，都变成了干旱的土地，石头下面也不再藏着螃蟹，螃蟹也不知躲到哪里去了。莲蓬只能拉着莲芽去其他的地方转转。两人沿着芦苇荡子的边缘走，越往前走，河水越浅，清澈的河水下面是金黄色的沙子，阳光照射上去，反射出的光线有些晃眼睛。但这河水实在清澈，莲蓬蹲下洗手，用手玩着水里面的沙子。莲芽也跟着莲蓬在水里面扒拉着沙子。河水瞬间浑浊，莲蓬玩着玩着，摸到一个坚硬的东西，还以为是小石头，想用手捞出来，打个水漂。但拿出来一看，扁圆形的贝壳，上面有很多小凹槽，好像是河蚌，刚才还看到它紧闭的硬壳和吐出来一些水，更让她坚定了想法，但是这河蚌只有她捡的核桃那般大。河蚌是什么东西，那可是能产出珍珠的东西呀！在这里珍珠应该很值钱吧？要是这河蚌里面能有珍珠，转手一卖，就能吃上包子了！莲蓬一定要跟晓山去镇上，买面做包子来吃。但莲蓬也见过一些开蚌的视频，那河蚌比她手上这个大了不少，里面的珍珠都奇形怪状。这个里面不知道能不能有珍珠，莲蓬又用手在沙子里面摸着，又摸到一个河蚌。拿着这两个河蚌，拉着莲芽跑回家，给晓山看。这次莲蓬学聪明了，没有再显摆她找到了什么，而是直接问晓山这是什么。晓山的答案让莲蓬很是失望，这个根本不是河蚌，而是河蚬子。看来这里面是不能找到珍珠，她也吃不上松针包子。但是晓山说这河蚬味道鲜美，又勾起莲蓬的馋虫，央求着何水儿给她做一些吃。莲蓬手里只有两个，根本不够吃，于是晓山拿着一个簸箕，提着一个篓子，跟着莲蓬去到发现河蚬的地方。莲蓬蹲下，用手在河水里面摸索着，摸到的河蚬，就放进篓子里。而晓山把簸箕放到水里的沙子中，盛上一些沙子，摇晃着簸箕，沥干水，河蚬就出现在莲蓬的眼前。莲蓬刚才还用手去摸河蚬，感到自己的智商又降低了，现在直接把簸箕里的河蚬都捡到篓子里就好。这样又快又省事儿。就这样，不一会儿，篓子里面满满的都是河蚬。刚捡回来的河蚬是不能直接吃的，里面有大量的泥沙，如果不处理干净，吃了会很牙碜。晓山把河蚬倒进一个盆子里，在里面加上清水，让它们吐沙。中间还换了好几遍水。就这样，放了一天，盆里面的水看着也很干净，好像也没什么泥沙。但第二天早上，方大翠要做河蚬之前，又重新清洗好几遍河蚬，盆子也涮了好几遍，在里面又添一些水，倒上一些白酒，说是更好吐沙。过了一会儿，方大翠用刀剖开一个河蚬，看里面吐沙的情况。河蚬里面已经很干净，可以用来制作美食了。莲蓬看着方大翠剖开的那一个河蚬，又看着这满满一大盆的河蚬，这得剖到什么时候？没想到，方大翠接下来的操作，让莲蓬的智商直接被放到地上碾压。方大翠并没有一个一个把河蚬剖开，而是烧了一大锅开水，把河蚬放进里面，把壳煮开。煮熟的河蚬就会自动开口，再把它们都捞进一个盆子里，在盆子下方铺上一个圆形簸箕。何水儿往盆子里面持续加入凉水冲洗河蚬，方大翠用手在盆子里面来回搓着，只见河蚬肉顺着水流冲到了簸箕上，就在簸箕上，而水又从簸箕下流出，盆里河蚬壳都没有被水流冲出，还留在盆里。这个方法可真简单，把簸箕上的河蚬肉，收到盆里再清洗几遍。熬上一锅棒子面粥，把河蚬肉放进去，大家早上就吃到河蚬肉粥，棒子面的香甜，河蚬的鲜美，两者融合到一起，味道恰到好处。莲蓬也暂时不去想松针包子的事情了。：（）佳藕甜成