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正是晴天小屋。
此时的一楼灯火通明,有袅袅的炊烟通过烟道和一口小窗飘出来,其中还夹杂着一股奇异的香味,使人闻之只觉腹中饥渴难捱。
也幸好晴天小屋独立于村外,坐落在路边,不然光是闻着香味,就能馋哭大批隔壁家的小孩。
“王~叔~,好了没,你到底在里面做什么啊,可真够香的,我闻着像是炸串,这才吃饱没多久,我又觉得饿了!”许欢拉长声音,在厨房外探头探脑,俨然一副被馋得不行的模样。
得,没馋到隔壁小孩,把自家“大”孩给馋着急了。
王御厨也说不准这小滑头到底是不是装的,不过年纪大的人,就喜欢这样会卖乖讨巧的年轻人,也乐意配合着他一块儿演,于是对着厨房门喊了一句:“不是说了嘛,暂时保密!你也不用等太久,马上就好了,快趁这个时候去外面跑几圈,不然怕你吃不了太多~”
没得到想要的答案,许欢沮丧地垂下脑袋,但也很听王御厨的话,在大堂里转起了圈圈。
消耗体力是吧?我走走走走!
没听到外头再传来动静,王御厨把注意力重新放在了沸腾的油锅上。
锅还是那口锅,但锅里的东西却不再是喷香大肉饼了。
此时锅里正漂浮着一片片比成人巴掌还大的里脊肉,薄薄的凑近些还能看到上面的纹路,经过热油的洗礼边缘卷翘着有了挺括的形状,烟气中夹杂的那股肉香就是从它们身上散发出来的。
而和油锅隔着一口灶眼的地方,不知何时被改装成了一个烙饼用的大圆筒,直接嵌在里面,想来是游戏系统的杰作,也只有它能神不知鬼不觉完成厨房的瞬间改装了。
朝圆筒里看去,筒壁上被贴了好几张长方形的饼子,被热气烘烤出纯纯的麦香,虽没有肉香那么浓郁和诱人,但也别有一番风味了。
烧饼很快烤熟了,被王御厨快速夹出来,一张张平摊在铁盘上。白色的饼皮上有着大小不一的褐色“斑点”,上头还撒了一层厚厚的白芝麻,咬起来那可真是嘎嘣脆,一吃一个不吱声。
把烧饼全部夹出,油锅里的里脊肉也炸得差不多了。
王御厨取来一双长长的筷子,只见手腕在油锅上方随意绕了一圈,深入油锅的筷子就将里头的肉片全部夹了出来,没有漏下任何一片。
再之后,手腕悬空轻轻一抖,肉片上还挂着的油汁就一颗颗滑落回了锅中,并没有溅起太大的油花。
这两样主要的准备好后,王御厨又快手制作出一小份秘制蘸料,是用来抹在烧饼和里脊肉上的,用来将它们合二为一的威力发挥到最大。
许欢又耐心等了快十分钟,大堂都绕着走了整整三圈了,终于听到“吱呀”一声,厨房的门开了。
他眼睛一亮,期待了一晚上的新品,终于能够见面啦。
“咦?”看着面前十分眼熟的烧饼和里脊肉片,许欢试探着问道,“嗯……王叔,你这是打算做烧饼夹里脊?”
如果他没有记错的话,这样吃食是这两年才爆红网络的吧?
他就经常在短视频软件上刷到,探店博主找摆摊的阿姨或者叔叔点单,开口就是超级无敌豪华版,一个小小的饼子里面哐哐哐的被塞了巨多的料,一只手都捧不过来,就这样摊主还要关切地问一声:“够不够孩子?”
难不成,这种做法在王御厨所在的时代就有了?可当时有那么丰富的调味料吗,他从小吃到大的里脊肉串,尤其是商家冷冻批发来的,多少是带点科技与狠活的。
许欢的大脑被乱糟糟的思绪填满。
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