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第5章 无上美食黄焖鸡（第1页）

埃尔薇拉在就餐区等待，赵耀自己进了后厨。和之前卖的速冻饺子不同，黄焖鸡这道菜，系统可没有给他准备料理包，必须自己现做。一只大鸡腿，洗净后切成均匀的小块。泡发干香菇来不及，于是采用鲜香菇，洗净切厚片。青椒，红椒，洗净切片。生姜切片，蒜切片。锅中加水，放入切好的鸡腿肉和数片生姜，加一勺料酒，开大火。等到锅中水沸，关火，撇去浮沫，关火，鸡腿肉捞出。另起一锅，倒油，下姜片，蒜片，小火炒出香味，倒进鸡腿肉翻炒。重起一锅，下极少油，开火，放适量冰糖，等冰糖溶化后的糖浆变为枣红色时加适量沸水，继续煮两分钟。炒糖色的锅关火，直接往炒鸡腿肉的锅中加入少量糖色，翻炒。加盐等各种调味料，加热水，倒入香菇片，盖锅盖，大火烧开转小火继续焖一会儿。揭开锅盖，放入切好的青椒块和红椒块，大火收汁。装入大碗盛出。这道菜做法比较简单，赵耀自己也喜欢吃，做了不知道多少次了，早已炉火纯青。像是炒糖色这一步就可以根据各人口味不同而省略，以各种酱或者直接用老抽替代。关键是炒鸡肉时候的火候控制和调味料量的控制。至于焖和煮的过程，有系统提供的灶台，事实上并没花去太多时间。当香气四溢的黄焖鸡摆到埃尔薇拉面前餐桌上的时候，她的眼睛都直了。“用筷子吃。”赵耀指了指餐上的筷筒，对埃尔薇拉说道。他不知道这个世界的饮食习惯，但是想起之前那俩绿皮兄弟用手抓饺子吃，完全忽略了面前的筷子，赵耀还是好心提醒一句。“好好好！”埃尔薇拉口中答应着，眼睛却还在面前的黄焖鸡上挪不开。见她这副样子，赵耀也不再多言，微微摇头离开。被染成琥珀色的鸡块，青椒与红椒相互辉映，综合褐与白的香菇从旁点缀，辅以浓郁且不断向上冒出香气的汤汁，牢牢抓住了埃尔薇拉的眼球。“啊啊，忍不了啦！”闻着浓郁的香气，埃尔薇拉这才看向赵耀刚才指的筷筒。“这……怎么用？”小手自筒中抽出一根筷子，朝碗中的鸡肉块戳了两下，感觉不太对劲，又抽出一根筷子，笨拙地夹了两下，这才满意地点点头。虽然赵耀没教，但两只筷子就是最契合人手结构的数量。埃尔薇拉身为城主小女儿，自然很是聪明，一下就悟出来了。笨拙地夹了一块鸡肉送入口中，顾不上还烫嘴的温度嚼了几口，当那味道在埃尔薇拉的味蕾炸开时，她的大眼睛一下亮了起来。鸡肉，嫩而多汁，一口咬下去，汁液洒满舌尖。首先尝到的，是鸡肉的香，然后香菇的香味紧随而至。不等埃尔薇拉细细感受，伴随着一阵恰到好处的辣，青椒和红椒混合的香气接踵而来。一块鸡肉吃出数种香味！最后，这些香气在埃尔薇拉的口中混合后怦然迸发，充满了埃尔薇拉的口腔和鼻腔，冲向她的大脑，向着整个身体迅速扩散。这是尝遍大陆美食的埃尔薇拉从未尝过、甚至从未想象过的味道。此刻在咸香和微辣的美味冲击下，女孩儿眼皮轻合，娇躯微颤，难以自制地发出一声娇吟。“嘤！”然而，埃尔薇拉并未察觉自己的失态，因为她的精神还没从黄焖鸡的美味中挣脱出来。又过了数息，女孩儿终于回过神来，睁开双眼，下筷如飞。“唔唔，鸡肉，好好吃！又香又滑又嫩！”“唔唔，这褐色的是什么东西？看起来像蘑菇，可是怎么这么香？”“唔唔，这绿色的和红色的又是什么？口感很脆，又辣又香！”“唔唔，黄色的……有点辣，但是也好香啊！”“唔……为什么连汤都能这么好喝的呀！！”片刻，埃尔薇拉已经解决了面前的一碗黄焖鸡，甚至连姜蒜都没放过，最后连汤都喝干了！若非自幼受的是贵族教育，埃尔薇拉觉得自己可能按捺不住舔碗的冲动。“但是，太少了，量实在太少了！”埃尔薇拉站起身，大声向后厨喊道：“老板，黄焖鸡再来一份！！”事实上，这一份黄焖鸡的量绝对不小。一整只大鸡腿，加上配菜香菇、青椒、红椒，占据了那大碗的三分之二还多，再加上调味的姜蒜，以及汤汁，满满一碗全进了女孩儿的肚子。哪怕是赵耀这个男人吃完后也会觉得够了，哪有嫌少的？实在是埃尔薇拉吃得太快，她的胃还没来得及将信息传送到大脑而已。但赵耀哪有功夫再给她做一次？开这店又不是为了赚钱，为的是寻死！看这女孩儿娇滴滴的样子，赵耀不觉得她下得了手砍自己。从后厨走出来，赵耀淡淡道：“限量一份，承惠，十银币。”，！埃尔薇拉又懵了。“不是啊，老板，你不能这样做生意，知道吗？”埃尔薇拉试图与赵耀理论，“哪有拒绝客人消费的店啊？你这样会亏本的，会亏本啊，知道吗？！”女孩儿的话当然是为了让赵耀再给自己做一份黄焖鸡，但也是真心不想让赵耀亏本。要是他真的关门不干了，自己以后去哪里吃这么美味的食物？哎，不对哦，等一下！多少钱？十银币？！低阶冒险者一个月也未必攒得出十枚银币，你这一份黄焖鸡就要我十枚银币？虽然这黄焖鸡确实很好吃，里面的配菜也确实很稀奇，但是它们加起来值十银币吗？？埃尔薇拉问自己，它们值吗？呃……好吧，食材单独拿出来不知道值不值，但是被这老板混在一起做成黄焖鸡，那肯定值了。既然收费这么高，利润应该不低，那这老板也就不会亏本倒闭咯？确定自己以后还能吃到黄焖鸡，埃尔薇拉松了口气，大眼睛滴溜溜一转，找到了赵耀话里的漏洞。“那我不要黄焖鸡了，给我一份红烧肉！”这又是黄又是红的，黄的这么好吃，红的能差得了？必不可能！然而赵耀根本不和她讲道理，仍是淡淡地道：“每人每次限一种菜品。承惠，十银币。”这是在赶人了。不过，其实赵耀不知道自己的收费很高。他只是看那俩绿皮兄弟吃两盘水饺就付了十枚银币，那这么一大份黄焖鸡，我要你十银币，不过份吧？他哪能想到那俩绿皮兄弟付的钱本就高得过了份呢！“你……”埃尔薇拉还想再争取一下，突然一阵热流涌遍全身。同时，体内似乎传来某种东西破碎的声音，将她震呆了。半晌，赵耀没见她回应，不由反思，莫非十银币贵了？可是接下来，只见埃尔薇拉取出一只小钱袋，从里面捻出一枚黄澄澄的金币迅速递到赵耀手中，然后便匆匆跑出餐馆，只有她的声音传回赵耀耳中。“老板，黄焖鸡很好吃，我下次再来！”：（）厨神：精灵？魅魔？是餐厅服务员