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2香辣蟹已修改（第2页）

清麦扒拉着一块块的石头，发现居然是只小奶狗！

她疑惑地走近一看。

小狗漂亮的银白色皮毛，沾染了厚重的血迹，身边围上了虫蚁，马上就要死掉了的模样。

清麦垂眸，伸手摸了摸它，察觉到最后的战栗。

她突然满心怜惜。

小狗被主人遗弃了，她也孤零零地在这个星球上求生。

两个同病相怜的人相遇，她下定决心要救它。

她伸出手想抱住小狗，按住身体的那瞬间又诧异又心疼——小狗的骨骼几乎全碎。

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清麦抱着小狗直奔医院，而男医生只是皱着眉看光脑直播。

新闻中的女主播面露悲戚，哽咽着播报：“m13星球附近开展的第一百五十次虫族围剿中，联邦第一军队云渊上将不幸被光弹击中，其机甲被虫族寄生，它们用自毁的方式啃食机甲导致机甲大爆炸，那个曾经数次守卫联邦、受全星际尊敬的上将，如今消散在火光中。今天是搜寻上将的第五天，全联邦的民众们，请为上将大人祈福吧！”

医生捏住鼻子，嫌弃清麦背篓里的“虫子”，晾了几分钟直到新闻播完，他懒洋洋地看了小狗说：“400星币。”

清麦只得先赊账。

可这名医生显然不买账，斜眼看她：“谁不知道你是个天生残疾，连捡垃圾都比不上机器人，今天欠了我四百，什么时候能还上？”

清麦保证：“明天之前，我会付清帐。你正常治疗就好。”

直到走出医院，那人还在咒骂：“异想天开的小傻子，明天没有付清我就把这狗崽子丢实验室做试验去！”

清麦的背篓里装着山螃蟹，她赶紧回家，如今只能把希望全部寄托于老手艺。

她火速提货五常大米。

蒸出来的米饭清淡略甜，芳香爽口，粒粒分明，与下饭的剁椒鱼头的汤汁最搭配。当然，那汤汁用来拌个面条也是极爽辣的。

至于山螃蟹么？清麦看到邻居有不能吃辣的，只得一半爆炒一半清蒸。

山螃蟹拿刀对半劈开，一双唬人的大钳子些微砸碎，劈裂的声音都很悦耳。

切面沾了点面粉就下油锅炸。接着另起锅将蒜粒、辣椒和豆瓣酱爆出香气，趁着红油滋啦冒泡把炸好的蟹赶紧搅和进去，最后沿着锅边淋上一圈儿生抽老抽，撒上些许白糖提鲜。

清麦闻着这股香气，手指捻上葱花，学着大厨的模样点缀上。

顾不上烫手，清麦提溜起半只蟹的蟹足，轻轻一挤，丰满雪白的蟹肉沾满汤汁便掉入嘴中，唇齿中是豆瓣酱特有的香辣味，再一抿嘴，还是甜丝丝的蟹肉。

质量过关！

清蒸蟹做起来就容易多了，水开上锅，还要贴心地给山蟹们盖好姜片。待到出锅，顺手调个料汁。

说起这个蘸蟹的醋，也是有讲究的，天津独流醋口感轻盈回甘，适合生蘸饺子海鲜，镇江香醋口感厚重些，可以加在汤里，恒顺还有种专门蘸大闸蟹的醋，最是相配。

她再次进行质检，嗯，清蒸讲究一个原汁原味，酱汁也不喧宾夺主。

等她再次开门的时候，惊呆了。

托直播间的福，消息早就传出了贫民窟！

社区里的邻居们，自己带着碗早早等着她了，有人讪讪道：“清麦，你这做的分量够不够我们吃啊。”

“怎么外面社区的人也来了？先来后到懂不懂啊？”

“大家太热情了，蒙尘厚爱，这样吧，大家先吃，我现场接着做！另外得说清楚，这次的剁椒鱼头和香辣蟹清蒸蟹得……”清麦指了指自己的光脑余额。

没有对比，她也不好定价，这边商城一支最便宜的营养液也要30星币，能保证半天的摄入量。