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顾渊吃了口粉条,双眸一亮,“这是什么,口感爽滑,我从未吃过。”
乔依笑道:“名为粉条,是我自己瞎做的。顾大夫要是喜欢,我送一些与你。”
顾渊连忙摆手,“不用不用。我厨艺不精,浪费了这么珍贵的食材。”
想到顾渊在城中认识的人不少,乔依便问:“顾大夫,县城中哪家酒楼最大,食客出手最阔绰?”
顾渊不知乔依的目的,只好沉思了一会,道:“说到最大的酒楼,当属福运酒楼。”
他没追问乔依为何问这件事,继续优雅斯文地吃饭,但进食速度可不比乔知慢。不得不说,和乔依做的饭菜相比,他以往吃的简直就是猪食。
顾渊开始认真思考自己每月花在外面食肆的钱是不是有些冤了。
“顾大夫见多识广,你说,这粉条若是卖给福运酒楼,出个什么价比较好?”
顾渊夹了块炸鱼块,“福运酒楼的一道乳鸽汤为八两银子,乔姑娘可以算算利润。”
他的意思很简单,算出利润,就能得出粉条价格的大致区间。
乔依对粉条的魅力还是很有信心的,它爽滑弹的口感可以征服每一位食客。
一道乳鸽汤八两,未加工的乳鸽十文一只,再加上人工、店面、调味料、柴火等的消耗,乳鸽汤的成本只有一两银子左右。
利润有七两,简直是暴利。
第二日午饭过后,乔家姐弟去了福运酒楼。
里面出来个小二,名叫田七的,是掌柜的外甥。顾渊曾经治好了他的腿疾,于是便认识了。
早上顾渊便拜托了田七,让他帮忙引荐乔依,若事成了,对方愿出一两银子的酬金。
田七本就对顾渊感恩戴德,一听还有大额酬金,更是乐意帮忙。
过了饭点,酒楼大堂只有零零散散的几桌人。
田七直接带乔依两人去了后厨。“乔姑娘,我刚刚已经和陈大厨说过了,他愿意试试您的粉条。”
乔依道:“多谢田小哥了。”
陈大厨是个矮小肥胖的中年男人,留着络腮胡,看起来像缩小版的熊大。
见来人是未出阁的姑娘和小少年,他语气带着不耐烦,“这就是你说的乔家女?”
“粉条呢,拿出来我看看!”
乔依从竹筐里拿出一把风干的粉条,放在案板上。
陈大厨有点失望,指着其貌不扬的粉条道:“就这?还京中贵族的最爱?怕是在放屁,满口胡诌!”
田七也没想到顾渊口中天上有地下无的美味无比的粉条是这样,嘴角的笑容僵在脸上。
就这?
周围的厨子和店伙计都哄笑出声。
“别是个骗子吧?”
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