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奶油终于打发成功,学徒们爆出一阵欢呼。
唐九不知何时回来的,站在门口一动不动。
灵儿端着面条往外走时才发现了他。
“黑不隆冬的,你在这儿干嘛?快进去呀!翊哥儿新做了好的,等着你去尝呢。”
灵儿还在拿翊哥儿偏心打趣,殊不知唐九心中早就打翻了五味瓶。
“不会等我了。”
唐九低声说着,目光定在房中一处,一动不动。
灵儿想了想,只当他又犯了小性子,大咧咧碰碰他的肩膀道:“翊哥儿那次做了好吃的不是第一个想着你?快去吧,说是一种叫‘鲜奶泡芙’的甜点,我从未听过,你一会多吃点啊,替我尝尝。”
灵儿走后,唐九还在看着那处不动。
......
唐锦翊手把手教楚青做了个油纸裱花袋,但为了节省材料,只做了一个。
等会儿学徒们做的时候可以拿着他刚才做的那个一起用。
裱花袋做好之后,唐锦翊又教他用平铲挖了一大块奶油进去。
“像我这样。”
让楚青把泡芙底端戳了小口,拿着泡芙面对大家,唐锦翊托着奶油裱花袋,将裱花袋的尖部斜插入泡芙的小口之中。
“拿好不要动哦。”
唐锦翊说完,手中慢慢用力。
离得近的可以看到,奶油正一点点被挤入泡芙当中。
“师傅,这泡芙皮子里面竟然是空的么?”
“对。”
唐锦翊边说边挤,“这种用蛋和油调制的面糊,受热后中间会膨胀。里面的部分形成一个空堂,需要我们把奶油挤入填充。”
话说完,奶油也都挤好了。
整个泡芙撑得满满当当,奶白色在插孔处露出一点,好看又好闻,拿在手中也有了一定的分量。
楚青拉拉唐锦翊的袖子,“师傅师傅,好好闻啊,我可以尝一口么?”
在他手中,那只小小的泡芙正散发着浓郁的奶香。
他一刻都忍不住了。
唐锦翊一笑,楚青便知自己得了某些特许,轻轻张开小嘴,将那块留在外面的奶油舔进口中.....
其他人眼巴巴地看着他,等待反馈,只有远丰看到了面无表情走过来的唐九。
“唐九,来这边。”
他招了招手,特意往一旁挪了挪,让出一个空位。
“你也没吃过泡芙吧?快快快,楚青刚吃了第一口,咱们一块听听他说什么。”
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