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一回到家。
周毅就兴致勃勃地洗牛角子,把它们晾在竹簸箕上控水,然后把柴房角落里几个没人用的坛子也洗了。
整整齐齐地摆在角落。
吃完饭。
把手仔仔细细地用皂角洗干净了,确认手上没有油,坛子里也没有沾油,就将牛角子放进里面然后撒盐。
一层果子一层盐。
最后倒入井水。
封坛。
雷栗问,“大概多久才能吃?”
周毅想了想,“大概一年吧,明年四月份就能吃了。”
雷栗表情幽幽,“你晚上要有这积极性,明年咱俩孩子都出生了。”
败家玩意儿。
又浪费一罐子盐和他几个瓦罐坛子,明年才能吃……明年谁还记得这玩意?
牛角子的事先不提。
那坛子五色椒在历时一个月之后,终于泡好了,原本鲜艳漂亮的颜色都变成了酱色。
周毅开坛。
一种独特的难言的气味从坛子里冒了出来,那是酱油的咸香,五色椒的辣,还有一种发酵过的气息。
第28章实在不行亲两口
泡五色椒。
周毅老家的特色之一。
没有吃过的人真的很难想象那种滋味,喜欢吃的人,就是不吃饭不喝酒,都要弄一点当零食来嚼。
周毅就属于这种特别喜欢的,如果不是怕上火,他一天就能吃半坛子。
雷栗则觉得很怪。
哪里都怪。
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