精英小说网

手机浏览器扫描二维码访问

84 炒土豆丝(第2页)

到了九点整,万名扬起身了,“诸位,河西省第一届厨神争霸赛,现在开始。”

顿时,场上响起了热烈的掌声。

等掌声落了,万名扬接着说道,“今天的厨神争霸赛,分为三轮,举行两天。第一轮,五十三位厨师每人做一个炒土豆丝,五个评委会打分。取出分值最高的前二十人。”

听了万名扬的话,很多厨师开始皱眉头了。

炒土豆丝,是非常简单的一道菜肴。

不难做。

但是要做好,做得出彩,还是很困难的。

这道菜,主要考察两点,一点是刀工,一点是火候。

没有好的刀工,土豆丝切出来不好看,没有掌握好火候,就不能把这道简单的菜肴做得出神入化。

万名扬接着说道,“分值高的前二十人,进入第二轮。第二轮,做青椒炒肉丝。五个评委继续打分,取出分值高的前十名。”

很多厨师松了口气。

青椒炒肉丝,虽然也很简单,但是比起炒土豆丝好多了。

可以找到不少让厨师发挥,出彩的地方。

万名扬接着说道,“第三轮比赛,明天上午举行。进入前十的人,做一道菜,一道汤,食材可以自带。然后评委打分,取分值最高的一个人,获得厨神称号。”

“好了,我宣布,现在,厨神争霸赛,正式开始。”

顿时,又是一阵热烈的掌声。

在评委席下面,摆放了五十三套用具。

有煤气罐,煤气灶,锅子,案板,食材,油,盐,酱,醋……等等,等等。

每套用具前都标了号码。

对应准赛证上的号码。

张旭看了看,自己的号码是七,就走到了七号用具前。

其他厨师也是各自走到了属于自己的用具前。

万名扬说话了,“第一轮比赛,开始,三十分钟没有做完的,取消比赛资格。”

听了万名扬的话,厨师们都开始忙碌起来。

拿起土豆,开始削皮,切丝。

三十分钟,真的不算多。

要给土豆削皮,切丝,完了还要在水中浸泡十分钟,去除淀粉。

下来还要炒,时间真的不多。

张旭看了看眼前的食材,三个土豆,三个青椒,一个西红柿。

张旭决定,把青椒作为配菜,不使用西红柿。

因为,张旭已经看出来了,这土豆是淀粉比较足的土豆。

就算是泡上十分钟,也不能把大部分的淀粉去除完。

热门小说推荐
步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

为夫体弱多病

为夫体弱多病

专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...

每日热搜小说推荐