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第110章 最大的安慰（第1页）

“吃完饭咱们去地里看看，有些辣椒都红了，可以摘回来剁成糟辣椒。”舒子英边吃着简单的饭菜，边提出了这个建议。辣椒已经进入了最佳采摘时节，错过就太可惜了。菜地里的辣椒一般也就是做菜时用一两个调味，消耗并不算多。平时做饭，随便取那么一两颗，就够提味了。那些来不及摘的辣椒逐渐变老变红，在秋风中轻轻摇曳，颜色从翠绿慢慢变得鲜艳夺目。趁着舒子英还没回去，正好可以先做一些储存起来。早饭后，两人兵分两路，舒子英拿着篮子去地里摘辣椒，赵春花在家里忙碌起来，开始清洗坛子和盆子刀具。做糟辣椒要选完整的辣椒，带把儿的那种最为理想，这样的辣椒不仅外观好，味道也更加浓郁。而且在清洗的时候不能进生水，要用流动的清水小心洗净，这样做出的辣椒才不容易坏掉。剁辣椒的过程也是相当讲究，不管是刀还是盆，都不能沾上生水或者荤油。否则会影响成品的风味甚至加速腐坏的速度。坛子则要提前准备好开水，将之烫洗干净并晾干水分，放置在一旁备用。所有准备都井然有序地进行着，每一个步骤都不能有半点马虎。很快，舒子英就把菜地里那些鲜红诱人的辣椒摘了回来，经过清水中轻轻涮洗，再铺开来晒在阴凉通风的地方，等待它们自然风干。这次大概收获了两三斤左右，赵春花熟练地剥开一大颗大蒜头，又仔细挑出一块质地紧实的姜块冲洗干净，紧接着将菜板放进事先清理过的盆子里，准备开始最重要的工作——剁制辣椒。直接在盆里剁显然不太实际，容易对容器造成损伤，因此需要先把去除了根部的小辣椒切成稍大的片状，接着放入早已准备妥当的大蒜粒与生姜碎末一并处理。随着时间的流逝，三者逐渐融合为一团细腻均匀的酱料，香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。直到感觉每样材料都被剁得足够细致了，她才缓缓停下手。随后加入50克细砂糖以及100克食盐充分搅拌混合均匀，使各种成分能够更好地融合在一起。装入已消毒完成并完全冷却下来的陶瓷罐子里前还要记得使用干净的大汤勺轻轻压实，这样做是为了避免过多空气进入导致内部发生霉变。等所有辣椒全都稳妥安置完毕（最理想的状态是占据空间约三分之四左右），便可在顶部浇上一小勺高度白酒以增强保存期限，之后盖紧密封，放置于干燥通风处自然发酵大约十几天光景就可以品尝到美味可口的自制辣制品了。从最初处理新鲜辣椒到最后封装存放，这一切繁琐而又精致的工作均由赵春花一人亲力亲为地完成了。把坛子小心地放到橱柜里后，赵春花拿出洗衣皂，在水盆中慢慢搓出丰富的泡沫，仔细地把手洗净。洗完手之后，她走到衣橱前，挑了一件干净的衣物换上。尽管刚才的衣服并不显得脏，但她觉得在这种情况下还是应该换一件更加干净的衣服。收拾妥当后，她才轻轻地将孩子抱起，准备出门。怀抱着孩子的赵春花刚出门，舒子英就已经准备好提着篮子跟在她的身后。这一天，赵春花计划去村口买一些肉。今天是十六号，正好遇到了村里每月一次的集市。清晨时分，集市场人山人海，尤其热闹的是那些小贩与买家之间的讨价还价声此起彼伏，而卖东西的人里面，比大人更显眼的是许多帮忙的小孩儿。经过一番挑选之后，赵春花最终决定买下一条新鲜肥美的猪腿和切好的两块五花肉。猪腿留给自己家炖酸菜吃用，考虑到家里人多口杂，这样的美味自然要分享给所有家庭成员；至于那两块五花肉，则是为儿媳们准备的，打算让她们做些好吃的菜肴改善一下生活。除此之外，赵春花还在市场上一个小摊位上买了几斤刚刚上市的新鲜花生，这些花生色泽鲜艳、饱满，非常诱人。通常情况下，刚刚上市的新鲜货品价格会相对较高，但等到它们大批量供应市场时，价格自然也就随之下降了。不过，一旦季节过去，这些产品的价格又会重新上涨。因此，在适当的时候购买，不仅能保证食物的新鲜度还能节省一笔不小的开销。完成采购任务后，赵春花让丈夫舒子英先行回家，手里提着猪腿，自己则拿起两块肉，前往曾经属于舒家的老房子送礼。没想到，当赵春花走进老房子那一刻，发现唐见喜的母亲唐妈妈也在那里。看起来应该是唐见喜特意派人送信给她母亲，告知了某些重要的事情。两家人的长辈见面气氛十分融洽，并且充满着温馨和谐的气息。赵春花从包裹中分了一些买来的猪肉给屋里的每一个人，并与唐妈妈简单交谈了几句之后便礼貌地告辞离开了。考虑到亲生母亲在场能够给予更加细致入微的照顾，特别是对于目前正处在怀孕这样特别时刻的唐见喜来说，无疑是一个很大的安慰。通常而言，作为婆婆的赵春花在这个时候离开，可能会让人觉得她对儿媳妇不够重视或者关心不够。然而，事实上，当了解到赵春花实际上给了足足一两银子用来购置补品和支持唐妈妈在这里照料唐见喜的消息后，连见识广泛、见过世面的唐妈妈都觉得这个做法相当周到体贴，令人感到非常温暖和感动。即使唐见喜的父亲也是秀才出身，但在面对女儿怀孕的事情上，他家也不至于一下子就给出这么多银两表示心意。毕竟这不是一笔小数目，家里条件有限，能够挤出一点钱已是不易。要知道舒家这边好几个人都能挣到钱，相比之下，唐家里除了依赖父亲微薄的薪俸之外并没有其他收入来源。这使得唐家的日子过得十分拮据，经常需要精打细算，省吃俭用才能维持基本生活。这么多年来，尽管努力奋斗了许多回，但唐妈妈还是没能赢得大家的好评。：（）天灾逃荒，极品农门老妇有空间