精英小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第82章 小酒一喝美滋滋（第1页）

小小的屯子西头放个屁，东头都得喊真臭。很快李昊在北边地头小林子里捡了一只狍子的消息就传开了，大家都得知了这个消息。彭龙彭虎和满屯满仓最先杀过来看热闹。李昊拿出那个狍子套让他们认一下，他们直接摆手说不用看了，肯定不是他们的。他们都有自己专门布置陷阱的地方，沿着祖辈传下来猎径一路布置，最近的位置离屯子也有三四里地了，什么狍子能拖着拌棍在林子里跑出几里地？陆续过来看热闹的人都没认出来，估计是大家的狍子套样子都差不多，没有去亲自查看一下分辨不出来，不好直接认下来。不过无所谓，后面发现是谁的了大不了给点别的东西补偿一下。正所谓偷来的红薯苞米烤着吃更香，老鹰爪子下捡来的兔子更是感觉不一样，现在李昊已经迫不及待想要尝尝自己意外得来的劳动果实了。趁着狍子没冻住，李昊赶紧让彭龙彭虎他们帮自己收拾一下，扒皮吃肉。一听吃肉谁不积极？磨刀霍霍向狍子，不大会功夫就干脆利落的把狍子处理好了。＂你准备咋吃啊李昊？炖一下？＂李昊摇头，＂炖狍子吃过很多次了，要不咱们改个做法？红烧？烧烤？＂＂那可太可以了，你来当大厨，我们给你打下手！＂说干就干，李昊化身总指挥，指挥着大家团团转的就忙活起来了。狍子肉发腥，需要用凉水把一下，去除血水。准备拿开烧烤的肋排也要用料腌一下，更好入味儿。把肉简单处理了一下做好准备工作，等待的时间大家也没闲着，有去找木炭的，有去菜窖里捡土豆子的，李昊还让满屯搬来几块土坯到时候用来烤肉，自己则是准备调料。等了大概两个小时，李昊戴上袖头围上围裙，大厨的风范立马就有了，开始了他的表演。肉块焯一下水，锅烧热后倒了点油，为了让红烧肉好吃更好看，李昊还专门拿了不少冰糖炒糖色。当大把的冰糖哗啦一声就扔进了锅里，旁边围着看热闹的人齐齐心疼的嘴角直抽抽，直呼这也太奢侈了，李昊真是个败家子儿！冰糖熬化冒出了泡泡，颜色也转为枣红色，下肉下料下葱姜蒜一起翻炒。刺啦啦一阵响，肉香和调料香很快就溢满整个屋子，弄的大家总是忍不住抽鼻子。等肉块表面微微发焦，开水一加，就让它在锅里炖着，李昊就开始准备烧烤了。剁成小块的肋排用柳枝子串好，炭火点着后架在土坯上开烤，不时抹点油撒点盐，烤的肋排滋滋响。等差不多烤好了，孜然粉、辣椒粉一撒，小香味儿挠的一下就出来了。毕竟不是正儿八经的烧烤架，屋里地方也有限，烤肋排不可能一下子就烤好，只能是一批一批的。李昊烤好一些就递给大家尝尝，香喷喷的烤肉让大人小孩儿全都不停竖起大拇指！＂唉呀妈呀！要不说人家李知青是个能人儿呢？你看人家烤这肉～～咱们打了这么多年猎，吃烤肉吃了也不是三回五回、十回八回了，如今一想全特么的白瞎了，咱整那叫个什么玩意儿啊？＂＂就是就是，这才叫烤肉啊！咱们整的那只能算是燎熟了，唉～白活了大半辈子！＂＂也别那么说，这是享受，咱们那是为了填饱肚子扛风雪，都特么的只顾着把命保住了，哪还管它好不好吃啊？不一样，不一样的！＂那咱以后进林子带着李昊啊！不就两全其美了么？＂＂人李知青可是大能耐人儿，没一点儿自己的事了，跟你屁股后当老妈子？大白天的你这孩子做什么美梦呢？＂＂唉呀，我就是这么一说，等他有空了再一块去不就成了？＂李昊连忙制止了大家的争论，＂这玩意儿简单，我给你们些调料你们自己也能整，来来来，你们也来试试，很简单的…＂说着拿起两支烤好的肋排让开位置，吹了吹等不那么烫了就开始吃了起来。一直忙着烤肉，自己都还没尝尝呢！李昊刚挪开屁股，看了一会儿觉得已经学会了的大家伙都争着抢着要试一试。李昊也没有担心，烧烤么，反正放齐调料烤熟了味道也差不到哪儿去。不得不说新鲜的狍子肉确实是不错，尤其是被孜然激发了鹿肉原始风味儿的那股浓烈的香气，香喷喷的整上两块，一仰脖抽干一盅烧刀子，腾的一下热乎劲儿就上来了，爽的不得了！等李昊把烤肋排吃完，酒也整了几盅，赶忙掀开高粱杆篦子充当的锅盖看了看红烧狍子肉。用筷子捞出一块尝了尝，感觉已经炖个差不多了，就把土豆子哗啦啦倒进了锅里接着炖。又等了大概一刻钟，土豆子炖软糊了，吸满了汤汁儿。一小把葱花一撒，一道红烧狍子肉炖土豆就可以出锅了。这会儿屋里围满了人，以小孩子居多，都望眼欲穿的盼着大人能用筷子给自己夹上一块香喷喷的红烧狍子肉好再过过嘴瘾。李昊让桂琴婶用小盆儿盛了一盆红烧狍子肉，放在炕桌上让喝酒的人配着下酒，然后赶紧就把剩下的分给早已望眼欲穿的小孩子们了。他实在是承不住孩子们期盼的眼神，还有他们＂李昊叔、李昊叔＂带着小奶音的呼唤。李昊忙活了半天，这会儿也终于能歇歇了，脱鞋上炕，加入了喝酒的人群中。屯子里的人喝酒：（）开局废了四合院，扛着猎枪去下乡