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拉了张小椅子坐下。
赵佳然好奇的打量着周围的一切。
虽然她从小到大,几乎一直都在南江市生活。
但,别说是澳海路这边的美食街了。
甚至就连最繁华,最有名的中街,她都没有去过几次。
所以哪怕是有了昨天的经历。
眼前的这一切,对她而言,仍旧充满了新奇。
热闹的人群,飘着香气的摊位,喧闹的声音
赵佳然倏地转头看向林默,灿然一笑。
恍惚间。
她似乎又回到了小时候。
回到了那段像是个跟屁虫似的,总是跟在林默的身后傻乐呵,每天都无忧无虑,还能吃到林默做的各种美食的时光。
林默倒是并没有注意到赵佳然的反应。
此时的他,刚刚从餐车上抱下了一个大箱子。
箱子里面放着的,不是别的,正是一捆捆木柴!
一般情况下,出来摆摊卖烧烤的,用的燃料都是木炭。
昨天晚上林默摆摊卖羊肉串时,用的也是木炭。
那样烤出来的肉,会带着一种十分明显的炭火气息。
然而,叫花鸡却是不同。
它的制作方式,并不是放在明火上直接烧烤,而是包上一层锡纸,或者是荷叶,然后再裹上一层锡纸,直接丢入火堆中进行烘烤。
因此,对燃料的要求,自然也就有所区别。
除了对温度有所要求之外,更需要燃料在燃烧时,不会散发出太大的异味,以免影响到叫花鸡本身就有的香味。
所以,这才会用木柴来取代木炭。
“我来帮你吧!”
见到已经开始忙碌的林默。
赵佳然立刻站起了身,蹦跶着朝餐车上走去,帮着林默把提前腌制好的叫花鸡给拿下来了几只。
与此同时。
林默则是将制作叫花鸡需要的其他材料,全都拿了下来。
片刻功夫后。
一切终于全都准备妥当。
“辛苦你了,赵同学。”
“我们可以正式开始制作叫花鸡了。”
来到专门准备用来和泥的泥盆前。
林默转头看了眼赵佳然,轻轻笑了笑。
然后,他便拎起来旁边装满了黄泥土的桶,倒了一盆黄泥土。
紧接着,他又走到烤炉旁边。
将剩下的大半桶泥土,全都倒进了烤炉之中。
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